海参养殖户添抗生素称为防病

近年来，我国抗生素滥用的问题愈发严重，甚至波及到了海参养殖业。在瓦房店市的永宁镇盐场村，数十个养殖海参的圈养池遍布其中。这些池塘利用海水潮汐，将海水引入人工开凿的水池，并设置轮胎、木头、石块等物品，为海参生长提供适宜的环境。在大连的沿海地带，这样的海参圈养池密集分布。

海参养殖专家赵晓明透露，圈养海参是近十年兴起的养殖方式。由于海参容易生病且一旦生病就无法治疗，预防成为关键。而增强海参免疫力的最佳手段就是撒抗生素和疫苗。一个占地30多亩的圈养池每年要撒下百万尾海参苗，尽管是在海水养殖，海参仍然难免生病。一些养殖户表示，撒药是圈养中的“常规手段”，可以加速海参生长，使其在一两年内就可以食用。

除了使用药物催熟外，部分海参养殖户还会采取其他手段，如将海参运到南方海域进行猫冬养殖。大连的海参生长在冷水海域，味道和营养独特。但运到南方后，食物和海水环境的变化会让其味道和营养发生变化。市面上常见的海参大部分是圈养海参，其营养价值与野生海参相比大打折扣。

在采访中还了解到，一些养殖户给海参喂人工配制的饲料，如“成参强力宝”，主要成分包括人工配制的海藻和维生素C。这些饲料可以加快海参的生长速度，使其一年内就可以被打捞并上市销售。这样的海参往往营养价值不高。

更令人担忧的是，一些小作坊将养殖的海参加工成糖干海参，并通过“撞缸”的方式添加糖或盐来增加重量。赵晓明表示，“撞缸”是一种掺假方式，需要将海参浸泡在浓盐水中多次，以替换其体内的水分。这样的加工方式会导致海参的营养价值损失大半。

我们应该对抗生素的使用保持警惕，谨慎选择海参产品。在选择时，应该优先选择野生或有机养殖的海参，避免购买来源不明或加工方式不当的海参产品。相关部门也应加强监管，确保海参养殖和加工过程的规范和安全。只有这样，我们才能真正享受到健康、营养的海参美食。糖干海参的隐秘面纱：行业介绍与消费警示

赵晓明透露了一个行业内鲜为人知的秘密：市面上的糖干海参普遍存在加糖现象，比例高达约10%。这种糖干海参的隐蔽性极强，甚至有时连业内专家都难以辨识。这看似诱人的外表背后，却隐藏着诸多不为人知的危险。

糖干海参，顾名思义，其制作过程中加入了糖分。不同于淡干海参的原汁原味，这种糖干海参在口感上更为甜美。但更令人担忧的是，这种糖干海参并不适合特定人群食用，尤其是糖尿病患者。一旦误食，可能会加重病情，给身体健康带来潜在威胁。

更令人震惊的是，市场上还存在一些黑心加工商。他们为了谋取更大的利润，不惜使用福尔马林、尿素等有害化学物质浸泡海参。被这些化学物品浸泡过的海参，其皮会变得异常厚重，但遗憾的是，其原本丰富的营养成分已被破坏殆尽。这样的盐干或糖干海参，不仅营养价值大打折扣，更可能对人体造成损害，成为健康路上的隐形杀手。

消费者在选购海参时，务必提高警惕，认真辨别。不要被外表所迷惑，而要更加注重产品的内在品质。选择信誉良好的商家，仔细查看产品标签和说明，以免购买到劣质产品。毕竟，健康才是我们最宝贵的财富，不能因一时的疏忽而遗憾终生。

在此，我们呼吁广大消费者：认清糖干海参的真面目，珍爱健康，远离隐患。