快餐中你不知道的肥胖陷阱

案例1：苹果汁的假象与真相

艾菲，一位广告界的精英，经常穿梭于快节奏的都市生活。她钟爱苹果沙拉与青苹果汁，深信这是健康与美容的秘诀。果汁背后的真相却并非如人们所想象的那样。艾菲发现，虽然体重有所减轻，但真正减少的是体内的水分，而非脂肪。果汁虽好，却不能成为减肥的捷径。单一食品的减肥方式可能导致营养失衡，影响健康。真正的健康饮食需要各种营养素的平衡与搭配。

案例2：植物油的陷阱

孙珊，外企文秘，对快餐中的薯条和水果派情有独钟。她以为只吃植物油就不会发胖，然而体重却仍在上升。这是因为快餐中的煎炸油多为含有饱和脂肪酸的棕榈油或动物油，这些油类使食物口感香脆，却也是体重上升的元凶。即使使用完全是不饱和脂肪酸的植物油，高温下也容易氧化，可能对身体产生不良影响。

案例3：调味料的热量陷阱

猫猫，一位学生，喜爱一家比萨店的蔬菜沙拉。她以为吃沙拉不会发胖，便将其作为午餐的主食。沙拉中的调味料却含有高热量。100克比萨酱汁或甜辣酱中就含有100千卡的热量，与一些高热量食物相当。在选择沙拉调料时，一定要注意标签上的热量说明。

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