五款紫薯减肥食谱 好吃健康又瘦身

紫薯的魅力：营养美味与减肥圣品的完美结合

紫薯，一种深受人们喜爱的食物，不仅因其美味，更因其营养价值而备受推崇。它富含多种微量元素，如维生素、磷、铁、钙等，更拥有超过普通红薯的硒元素和花青素，被誉为健康的宝藏。今天，祛斑宝网小编为您精心挑选了几款紫薯减肥食谱，助您健康瘦身。

紫薯的神奇减肥功效

紫薯不仅拥有普通红薯的营养成分，更富含花青素，这种被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素对100多种疾病具有预防和治疗作用。紫薯所含的纤维素，能增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠道内的滞留物，排出有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，从而有助于减肥。

紫薯减肥食谱大介绍

一、早餐紫薯黄瓜羹

材料：紫薯1个，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。

做法：

1. 将紫薯和黄瓜去皮，切成丁状蒸熟。

2. 将黄瓜、紫薯、牛奶一起放入搅拌机里搅拌。

这款紫薯黄瓜羹有很好的饱腹感，特别适合在大鱼大肉后食用，避免身体吸收过多油脂。如果没有搅拌机，也可以将紫薯压成泥状，与黄瓜丁和牛奶搅拌食用。

二、午餐紫薯梅子饭

材料：紫薯一个，梅子10颗，糙米90克，玉米碎10克。

做法：将紫薯去皮切丁，与梅子、糙米、玉米碎一起放入电饭煲煮熟。这款紫薯梅子饭具有非常好的饱腹作用，且低卡路里、高纤维，可以有效吸附油脂。

三、晚餐紫薯可可圈

材料：紫薯一个，苦瓜半根，可可粉5克。

做法：将紫薯压扁成泥状，加入可可粉拌匀。将苦瓜切成圈，填入紫薯泥后蒸熟。这款美食既营养又有助于减肥。

四、零食紫薯奶昔

原料：熟紫薯、牛奶、炼奶（没有的可以不加）。

将蒸好的紫薯与牛奶、炼奶搅打均匀即可享用这款美味的紫薯奶昔。它既满足了你的口腹之欲，又带来了营养与健康。

五、零食烤冰淇淋紫薯

原料：紫薯、和路雪香草冰淇淋等。将紫薯与冰淇淋结合烤制而成，口感独特且营养丰富。这款零食既满足了你的味蕾需求又带来了健康享受。让我们一起享受这款美味的紫薯减肥食品吧！让健康与美味同在！制作紫薯月饼冰淇淋的独特做法

紫薯外皮洗净，用蒸锅将其蒸透，让那独特的紫色渐渐渗透出来，散发着诱人的香气。你可以选择任何你喜欢的方式来蒸熟这紫薯，无论是传统的蒸锅还是现代的蒸烤箱。当紫薯熟透后，剥去皮，放入袋中，用你的双手或者工具将其碾制成细腻的泥状。这时的紫薯泥，富有弹性且口感细腻。

待紫薯泥完全晾凉后，将冰淇淋切割成块状，放入冷冻室，冻成硬邦邦的小块。这种冰淇淋与紫薯的结合，既有冰淇淋的丝滑口感，又有紫薯的绵密质感，令人期待。

接下来，将彻底凉透的紫薯泥小心翼翼地填入月饼模具，填满至2/3的位置，然后用力压实。在紫薯泥的中央，挖出一个能恰好放入冰淇淋小块的小洞。这个步骤需要细致入微的操作，以确保冰淇淋块能够居中放置。

取一张方形的糯米纸，将冷冻的冰淇淋块紧紧包裹，使其形状规整，不易散开。然后，将这个包裹好的冰淇淋块放入紫薯泥中间的小洞中。

用紫薯泥再次填满月饼模具，确保冰淇淋块被完全包裹在紫薯泥中，然后用力压实。这一步需要非常小心，以免破坏糯米纸包裹的冰淇淋块。

将紫薯泥从月饼模具中取出，放入预热至200度的烤箱中，烘烤约6分钟。烘烤后的紫薯月饼冰淇淋呈现出诱人的色泽，散发着独特的香气。

当你品尝这个独特的紫薯月饼冰淇淋时，你会感受到紫薯的绵密与冰淇淋的丝滑完美融合，令人回味无穷。