女性冬季必备美容养生食谱

红枣，被誉为中医补益剂的瑰宝，其健脾益气、生血滋养脏器的功效为人称道。其维生素含量测定结果显示，红枣是名副其实的百果之冠，赢得了“活维生素丸”的美誉。

经医学研究证实，红枣中的维生素C具有抑制皮肤多巴醌的氧化作用，进而减少黑色素的形成，为预防色素沉着立下功劳。而维生素A的重要功能之一则是激活和调节表皮细胞的生长，抗角化作用显著，为改善皮肤的水屏障特性助力。若与维生素E协同作用，更能延缓和逆转皮肤的衰老过程。至于维生素E，因其抗氧化和清除自由基的作用，以及能够促进皮肤组织的血液循环，被誉为“青春素”。

俗话有云：“一日吃三枣，终身不显老”。在享用红枣时，我们应避免用水煎煮，因为超过80℃的温度会破坏其中的维生素C。最佳的方式是清水洗净后生吃，每天坚持吃5至8枚红枣，必将对身体大有裨益。

再来谈谈蜂蜜，它采集百花之精华，有“女性美容圣药”之称。经常食用蜂蜜可使肌肤如桃花般细腻红润。冬季皮肤干燥、缺水少油，蜂蜜含有丰富的生物活性物质，能够改善皮肤的营养状况，保持皮肤的柔嫩光滑。特别是蜂蜜中含有的47种微量元素，如锌、铁、钙、镁、钾等，都是人体健康美容的必需品。这不仅让东方人爱不释手，在西方也备受推崇。据传，西方医学鼻祖希腊的希波克拉底就是长期食用蜂蜜而高寿至107岁。蜂蜜既可单独食用，也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸杞等制成补膏服用。

除了红枣与蜂蜜，冬季还有诸多进补良方。如仙人粥，以制首乌、粳米、红枣共煮而成，早晚空腹食用，可防老去皱。还有南乳花生猪手煲，以猪手、花生仁为主料，搭配南乳汁等调料制成，具有丰胸美胸的效果。

在寒冷的冬天为自己选择合适的进补方式至关重要，“三九补一冬，来年无病痛”。除了传统的饮食进补外，从水果中摄取营养也是不错的选择。梨是冬季水果的首选，它含有丰富的苹果酸、柠檬酸、葡萄糖等营养物质，具有润喉生津、润肺止咳等功效。尤其对于缓解肺热咳嗽、咽干喉痛等症状效果显著。梨还有降低血压、清热镇静的作用。梨性寒冷，脾胃虚寒的人不宜多食。最适合的吃法是将梨洗净后直接食用，或者煮成冰糖梨水，既能润肺止渴，又能享受美味。