街头自制冰糖葫芦“甜中带忧”

冰糖葫芦背后的秘密：安全与健康的隐患调查

冰糖葫芦，这一传统美食，以其独特的甜酸口感深受人们的喜爱。当你走在街头巷尾，看到那一串串晶莹剔透的冰糖葫芦时，你是否曾想过它们背后的制作过程和安全隐患？近日，记者对海东市的冰糖葫芦市场进行了深入调查，发现了许多令人担忧的问题。

冬天的街头，冰糖葫芦成为了一道亮丽的风景。无论是流动摊点还是固定摊点，它们总是吸引着人们的目光。在这诱人的外表下，却隐藏着许多不为人知的秘密。

许多商贩在制作冰糖葫芦时并不清洗山楂。这些山楂被直接串在竹子上，然后蘸上糖稀。这不仅违反了食品安全的基本规范，更是对消费者健康的不负责任。商贩们为了节省时间和制作流程，省略了清洗山楂这一重要步骤。这样的做法不仅让山楂表面的灰尘和农药残留物直接进入人体，更是对消费者的健康造成直接伤害。

除了不清洗山楂，一些商贩还会在冰糖葫芦中添加色素，让冰糖葫芦的颜色看起来更加诱人。这些色素可能对人体健康产生不良影响。除此之外，更让人担忧的是，一些商贩还会在冰糖葫芦中添加柠檬酸。虽然适量的柠檬酸对人体无害，但是过量食用却可能引发神经系统的问题，甚至增加患病的几率。

一串串小小的冰糖葫芦里，竟然隐藏着这么多的问题。对于家长来说，选择正规的购买渠道显得尤为重要。海东市的工商部门也提醒市民，流动商贩制作的大都是“三无”产品，没有得到相关食品安全认证，质量无法保证。为了自身的健康，市民们应该选择正规店面购买冰糖葫芦。

作为传统美食的冰糖葫芦，我们应该在享受其美味的也要关注其制作过程和食品安全问题。只有这样，我们才能真正地放心享用这一美食。希望相关部门和商家能够重视这一问题，加强监管和自律，让这一传统美食更加健康、安全地呈现在消费者面前。 推荐看点：相关新闻的精彩纷呈

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