冬季进补不可滥补

一到冬季，“养生滋补”便成为社会热潮。从西洋参、鹿茸到黄芪，这些滋补品被许多人用来泡茶熬汤。药店、商场的滋补品专柜顾客盈门，饭店也推出养生药膳。随之而来的却是口腔溃疡、上火、肚子胀等症状。

解放军总医院中医研究所主任医师王发渭在接受记者采访时表示，冬季进补虽然是中医养生保健的一大特点，但并非人人都需要。他强调，进补应针对身体虚弱的中老年人、劳累过度或处于亚健康状态的人，以及大病初愈等群体。年轻体壮、对寒冷有良好的适应能力的人则无需进补。

王发渭教授指出，进补也存在一些误区。首先是地域性的滥补。我国幅员辽阔，不同地区的气候和生活方式差异很大，因此进补方式也应有所不同。例如，冬季的西北、东北地区天气寒冷，宜进补大温大热之味，如羊肉、狗肉等。而长江以南地区气温较温和，进补宜清淡甘温之味，如鸡、鸭等。若江南地区的人食用过多西北的进补食物，可能会出现燥热动火的症状。

老少不辨的蛮补也是一个误区。儿童和青少年的生理机能旺盛，不宜过多进补。一些甘温、温热的食物，如羊肉、狗肉等，只适宜于成年人。对于青少年来说，应注意饮食营养平衡，一般不宜以药物进补。

还有一个误区是辨证不清的乱补。有些人不了解自己的体质，盲目服用补品，结果适得其反。王发渭教授表示，应根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补。例如，平补食物可维持健康，温补食物可改善畏寒症状，但如盲目乱补可能加重症状。

最后是无虚盲目求补的误区。有些人无论身体有无虚弱，都盲目追求补品。王发渭教授强调，保健品不同于食品和药品，不能随意食用。即使身体虚，也不能盲目乱补，必须针对具体的虚证选择合适的补方、补药和食物。

冬季进补虽好，但一定要科学进行。只有了解自己的身体状况，选择适合自己的滋补方式，才能真正达到养生滋补的效果。我们在追求健康的也要避免走入这些误区，让养生滋补真正为我们带来健康和幸福。在国外，这类产品被称为“功能食品”，它们既不是针对特定疾病的治疗药物，也不能让你在原本健康的基础上更进一步，它们的作用在于将你的亚健康状态恢复到正常的健康水平。

对于市场上补品价格高昂而引发的功效热议，王发渭教授给出了自己的看法。他指出，高价补品往往融入了如人参、冬虫夏草、藏红花、燕窝、熊掌、蜂王浆等珍贵的中草药成分，但如果没有针对性的用药，这些补品并不会显示出显著的效果。换言之，它们的价值并不在于价格的高低，而在于能否针对个人的具体需求进行补充。

世上没有一种补药能够“有病治病，无病保健”。补药的真正作用是根据个人的身体状况，补充身体所需的营养元素，调整身体的平衡。

历史上有许多人因为盲目追求补药而违反了“虚则补之”的原则，最终导致身体不适甚至危及生命。例如，人参在中医中被视为大补元气的药材，能够宁神益智，益肺健脾，对于心衰、休克、出血、体质虚弱等症状有显著效果。但如果补不对症，轻则引起不适，重则可能致命。

选择适合自己的补品至关重要。我们应该根据自己的身体状况和需求，选择真正有针对性的补品，而不是盲目追求价格昂贵的补品。只有这样，才能真正达到补充身体所需、恢复健康的目的。