央视真相调查：白开水放置3天致癌说法

关于“微微健康网”近日热议的关于饮用水安全问题，特别是在网络上流传的白开水等放置三天会致癌的说法，引起了广大网民的关注和担忧。对此，中央电视台《真相调查》节目进行了深入的调查并采访了饮用水专家。

节目一开始，就概述了问题的背景：随着夏季的到来，人们的饮水量增加，关于饮用水的安全问题再次引发关注。网络上关于不同类型的水存放三天后会产生致癌物质的帖子被大量转发，其中涉及到的化学物质如零醇、氧酚、一氧化二氢等引发了人们的恐慌。

节目中，网友们纷纷发表自己的看法，有些表示担忧，有些则表示怀疑。网友“有琴若水”在果壳网上发布的帖子被广泛关注，但其后来回复说这只是个玩笑，这让人们更加啼笑皆非。这样的网络传闻不仅影响人们的日常生活，更对人们的健康观念产生了冲击。

针对这些网络传闻，记者采访了我国饮用水专家、清华大学环境科学院教授刘文君。刘教授表示，这些说法可能过于夸张，有点危言耸听。他解释说，水体中的亚硝酸盐含量很少，通常都氧化成了硝酸盐，因此这种说法没有科学依据。

关于煮开的自来水放置三天后亚硝酸盐含量会增加，进而导致胃癌和食道癌的说法，刘教授也给予了明确的回应。他指出，煮开水是一个很好的习惯，因为煮沸可以消毒，杀灭致病微生物，对保护身体健康非常有益。关于放置三天后会产生亚硝胺的说法，刘教授表示这是没有依据的。

节目中还提到了另一个说法，即瓶装矿泉水放在车里时间长了，由于高温和塑料瓶中的化学物质结合，可能会产生致癌物质。对此，刘教授表示，制造饮用水瓶的PET材质确实不能承受高温，但关于高温下会产生致癌物质的说法，也需要更多的科学证据来证实。

《真相调查》节目为我们揭示了一个事实：关于饮用水的这些网络传闻并没有科学依据，很多都是未经证实的炒作。在面对这样的信息时，我们应该保持理性，不盲目相信，同时也要关注专家的意见和科学的结论。毕竟，饮用水的安全直接关系到我们的健康，我们需要的是真实、可靠的信息。饮用水，关乎我们的健康，如何科学合理地饮水是每个人都应该关注的问题。针对此问题，刘文君教授给出了他的建议。

在我们国家，饮用水一般是自来水，其水质标准非常严格。这样的水，直接饮用是没有问题的。但在某些特殊场合，比如开会或旅游时，矿泉水或瓶装水也是一个不错的选择。

关于瓶装水的饮用，刘文君教授提醒大家，开封后要尽快饮用。由于瓶装水开封后容易受到微生物的影响，特别是放置时间较长，如两三天后，可能会有微生物滋生，导致腹泻或其他消化道问题。饮用瓶装水时一定要注意其保存时间和条件。

至于在车内放置饮用水的问题，要根据季节和温度来判断。夏天车内温度高，细菌容易滋生，水在车内不宜放置过久。相比之下，冬季温度较低，特别是在北方地区，车内放置一两天问题不大。无论是哪种情况，饮用水最好不要放置过长时间。

对于烧开水放在暖水瓶内的情况，由于暖水瓶具有较好的密封性，放置一两天问题不大。如果是凉白开放在外面，没有盖子，放在家里或出差一两天，就不能再喝了。因为这样的水容易受到微生物的污染。

为了确保我们的健康，饮用水一定要注重科学、合理的饮用方式。尽量避免长时间放置饮用水，尽量避免饮用受到微生物污染的水。让我们从日常饮水中开始，关注自己的健康。