病死猪肉横行市场 人民生命安全受到严重威胁

经过深入调查和跟随执法行动，记者揭露了一个令人震惊的事实：病死猪肉在各地依然猖狂，并通过非法渠道流入市场，最终摆上消费者的餐桌。

在深夜的潍州路北王茶城附近，一个神秘的“夜猫子”市场悄然兴起。这里的肉类熟食价格极低，引起了记者的关注。跟随奎文区的联合执法队，记者发现这个市场的交易时间极为隐蔽，通常在凌晨1点到4点进行。不法商贩们警惕性极高，一旦发现异常情况，立即改变交易地点。

执法行动就像一场打游击的战斗，不断追逐这些不法商贩。在连续两天的突击夜查中，记者亲眼目睹了执法队伍的艰辛与决心。尽管打击不断，这个“夜猫子”市场依然难以根除，其存在的最主要原因是有市场需求。

这些不法商贩将收购的病死猪加工成熟食，以极低的价格销售给肉贩或中小酒店。据知情人士透露，这些问题猪肉甚至被制成烧肉、卤肉、火腿肠等食品，出现在中小酒店的餐桌上。这些产品的价格比超市里的价格低很多，使得中小酒店有动力购买这些产品，掺杂在正常熟食中或直接销售，从中谋取暴利。

在最近的一次执法行动中，奎文区食品安全委员会办公室执法人员扣押了大量不法食品，其中9种食品经监测亚硝酸盐超标。亚硝酸盐中毒的风险较高，过量摄入可引起中毒甚至死亡。

针对这一情况，奎文区食安办负责人提醒消费者，在购买熟食制品时要提高警惕，认清非法食品交易的隐蔽性和食品危害大的现状。他们也表示将加大执法力度，坚决打击这类非法交易，保障人民群众的食品安全。

呼吁广大市民，为了自身健康，请拒绝购买非法、低价的肉制品，选择正规渠道购买食品，共同维护食品安全。也希望相关部门能够进一步加强监管，从源头上杜绝问题食品的出现，确保人民群众的身体健康。这场与不法商贩的斗争，需要我们每个人的参与和努力。在选购肉类食品时，消费者应该格外留意。为了确保食品安全，我们应该选择从超市、商场或规模大且有合法经营资格的经营户购买，避免购买路边商贩的产品。在购买过程中，我们不仅要“多看”，还要“多闻”。观察肉类颜色是否过于鲜亮，嗅闻是否存在异味。对于那些颜色异常鲜亮、带有臭味的肉类，切勿因图便宜而购买。

我们必须索要购货凭证，并在发现问题时及时向有关部门反映，以避免更多消费者受到欺骗。特别需要注意的是，奎文区近期出现了一批非法经营户，他们多在凌晨时段进行交易，利用自家庭院或租赁民房非法从事食品加工。这些加工材料大多来源于私人收购的畜禽产品，来源复杂，其中病死畜禽占了相当大的比重。

针对这种情况，奎文区食品安全委员会办公室采取了行动。在清明节前后，他们组织了工商、城管、药监、公安、交通、等部门的联合执法队，对非法经营户进行打击。两天内，共出动执法人员180多人次，检查经营户21户，发现非法经营户8户，查扣不合格食品670余斤。奎文区食品安全委员会办公室主任陈国玺表示，此次行动只是开始，他们将会不定期地进行联合整治，彻底捣毁这个市场。

市民朋友们，食品安全关乎我们的健康。为了自身的安全，我们在购买肉类食品时千万不要贪小便宜。对于那些经过加工的肉类食品，如腊肠腊肉，我们尤其需要谨慎购买。奎文区食品安全委员会办公室特向市民公布监督举报电话，欢迎广大市民积极举报身边的不法食品经营者。只有我们共同监督，才能确保食品市场的安全。

在此，我们也提醒广大消费者，购买肉类食品时务必选择正规渠道，保持警惕，以免上当受骗。让我们共同维护食品市场的健康秩序，保障我们的饮食安全。