福建病死猪肉最新报道：病死猪肉制成腊肠售给

近期，福建针对病死猪肉黑作坊进行了大规模扫荡，揭示了长期存在的制售窝点。福建福清市法院在3月初对一起涉及生产、销售病死猪肉的案件进行了公开宣判。

该案中，被告人胡昌彬和柯名治等人在福清市宏路街道南峰村设立了加工、销售病死猪肉的窝点。从2010年10月开始，他们共同加工、销售从各地收购的病死猪，数量惊人，达到了百余吨。这些猪肉被加工成排骨、肉、猪皮、腊肠等产品，并通过物流销往山东、浙江、福建等地，涉案金额高达54万元。更令人震惊的是，部分病死猪肉被销往山东省临沭县，被当地市民食用。

随着调查的深入，警方发现了一条完整的犯罪链条：不法养殖户违规出售病死猪，一级收购商组织私宰，二级收购商进行加工制作和销售，最终产品流入集贸市场、餐饮企业和肉制品加工厂。经过加工，这些病死猪肉变成香肠、腊肉等食品，最终上了餐桌。

去年下半年，福建警方打掉了一个涉及七市、涉及多个区县的病死猪肉制售团伙。据有关部门透露，警方共刑事拘留犯罪嫌疑人51人，查封窝点37处，缴获病死猪肉87吨、病死猪肉制成品45吨。这一行动源于福州警方侦办的一起病死猪肉销售案，最终揭示了多个集收购、加工、贩卖于一体的犯罪团伙。

福州的凌建君夫妇就是其中的一个案例。他们低价购买劣质病死猪肉，加工成腊肉、香肠后通过物流配送至外省批发市场。警方查明，凌建君夫妇从周边菜市场及特定渠道购买劣质猪肉，并在出租屋内进行加工出售。他们还通过物流将加工好的腊肠销售给浙江省温州市的商户。这些商户再以稍高的价格对外销售。

腊肠背后的隐秘故事：从病死猪肉到餐桌的惊险之旅

从2010年11月至案发，凌建君等人使用新生物流将腊肠以每斤6元、7元的价格销售给温州的王绍兵。他们的销售手段极为隐蔽，除了通过快递送达批发市场，还将劣质腊肠销售给周边的卤肉摊点。这些腊肠，是由病死猪肉等劣质原料制成的，销售金额高达12930元。警方在凌建君的加工窝点现场查获了847公斤的猪肉。这些嫌疑人因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被检方批捕。

与此在福建莆田，一个更大的病死猪肉制售团伙也被警方揭开。黄金石，一个仙游籍的嫌疑人，曾经营过“淘汰猪”生意，对当地猪场网络了如指掌。他后来扩展业务，开始收购病死猪肉，并在去年5月雇佣多人一起收购，然后转卖给泉州商贩。

这些病死猪肉被送到加油站附近进行交易，然后被转运到泉州。在泉州，这些猪肉被加工成香肠和腊肉。加工者会把肉绞烂，加入一定比例的面粉和辣椒粉、味精等作料，通过熏烤等工序制成。虽然加工者冉某坦言知道这是病死猪肉，并且很多时候肉有异味，但他们通过加重调料来掩盖。

这些香肠和腊肉最终被卖给当地的食杂店、农贸市场上的摊位以及私人经营的卤菜店。甚至有一些死猪头被销售给私人卤菜店，经过他们的加工，出现在工厂门口的小摊上，成为打工者餐桌上的食物。

这些犯罪分子利用特殊的制售技巧，将病死猪肉变成看似正常的香肠和腊肉。由于他们的加工手段极其隐蔽，一般消费者很难辨别。只有等到人吃了出现问题，才会发现其中的猫腻。这也让病死猪肉事件在福建等地屡屡上演，严重危害了人们的健康。

这些腊肠背后的故事，让人不禁心惊。我们在享受美食的也要提高警惕，选择正规渠道购买食品，保护自己的健康。也希望相关部门加强监管，严厉打击这种违法犯罪行为，让老百姓吃得放心。