凉茶的功效与作用

核心效能：凉茶具有外治风寒、清热解毒及降火去湿等功效。这一神奇的茶饮，基于中医理论，采用中草药为原料，常见于广东地区。

功效作用：凉茶由多种中药草如金银花、菊花茶和甘草等配制而成。其中，清热解毒的凉茶能缓解上火症状；由板蓝根和大青叶等中药草制成的凉茶则能治疗外感风热，改善咽痛咳嗽症状；茯苓、茵陈等中药草组合也能达到祛湿的效果。

适宜人群：凉茶适合上火、风寒感冒伴有咽喉肿痛症状以及湿气重的人群。

不适宜人群：体质偏寒凉、正处于月经期的女性和肠胃疾病患者应谨慎饮用。

不宜同食：凉茶性质偏寒，因此不建议与寒性生冷食物如萝卜、白菜、冬瓜等，以及辛辣类食物如辣椒、大蒜同服。根据《神农本草经》的记载，应避免十八反十八畏药物的同时使用，以免产生毒副作用，损害健康。

食用方法：

1. 煎服：凉茶可用陶瓷锅煎水饮用。市面上的凉茶铺的凉茶虽然适用于普遍病症，但要想真正对症下药，最好还是前往中医院进行会诊，定制个性化的中药配方。

2. 冲泡：凉茶也可制成颗粒状，如夏桑菊颗粒、板蓝根颗粒、广东凉茶颗粒等，再用开水冲泡服用，方便携带和饮用。

品味凉茶，不仅是为了享受其独特的口感，更是为了体验它带来的健康益处。在享受这一传统中医文化的我们也要了解它的特性和注意事项，以充分发挥其疗效。