鸭肉怎么炖才好吃不柴（以后鸭肉别炖着吃，手把手教你特色吃法，

鸭肉怎么做很简单。唐 以后不要炖鸭肉了。我会教你用手吃的特殊 。皮香肉滑，一看就馋涎欲滴。

在未来，唐 t炖鸭肉，手把手教你怎么吃。成品一上桌，皮香肉滑。看到就流口水，肚子咕咕叫。

鸭肉是我们经常吃的一种肉，和鸡肉不一样。如果处理不好或者材料没用，就会有一种骚味，不仅不好吃，还会让一些人觉得不舒服。

那么，鸭肉怎么做才好吃呢？

我给大家分享一个做法吧。这种做法是烤。关键步骤是调味汁。只要把汁调好，比北京烤鸭还好吃。

食材准备鸭半只、叉烧酱两勺、酱油两勺、蜜蜂两勺、柠檬汁、薄荷1把、胡椒粉5g、香叶3片、八角2个、花生油、盐等。

详细做法步骤如下

之一步准备半只鸭子，可以是鸭子，也可以是番鸭。如果它有鸭脖，就把鸭脖里的淋巴和油剥掉，用清水冲洗干净，然后沥干。

第二步现在准备一些酱料，这是做鸭子最重要的。往碗里加入两勺叉烧酱，两勺酱油，两勺蜜蜂，然后准备一个新鲜的柠檬，往碗里挤一点柠檬汁搅拌均匀备用。

第三步再准备一把薄荷，5g花椒，3片香叶，2片八角，全部清洗干净。

第四步热锅放少许油，放入刚洗好的薄荷、花椒、香叶、八角翻炒。稍微翻炒一下，很快就炒出香味了。炒好后放入刚刚调好的一碗酱中，搅拌均匀。

第五步将鸭肉沥干水分，放入大碗中，撒上少许盐，倒入调好的酱料，用手抹匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏5至10小时，让其入味。

第六步鸭子腌制好后，拿出来一点点滴汁，然后放在烤架上，烤箱提前预热，把鸭子放进去，把火调到200度，先烤20分钟。

第七步时间到了。让 让我们把鸭子拿出来，刷上调味汁。这个酱是腌鸭子的酱。记住不要扔掉它。刷完之后，把鸭子放回烤箱，继续烤10分钟。

第八步10分钟后，我们再给鸭子刷一遍酱，这样可以防止鸭子的皮烧焦，颜色更好看。刷完之后会继续烤10分钟，所以可以刷两遍，每次烤10分钟。

第九步烤出美味的烤鸭。我家烤箱比较耐烤，烤60分钟。这个时间不一定。这取决于我们烤箱的温度。

这是世界上更好的烤鸭。喜欢的朋友就试试吧。嫩滑多汁的鸭肉，香甜酥脆的鸭皮，咬一口，满满的幸福感。可以用小刀片吃，也可以整只嚼，比吃北京烤鸭更过瘾。

此图文原创作者客家人铁头

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