泥鳅做粥怎么才好吃（泥鳅好不好吃？芝麻配合泥鳅做出来的粥，喝

泥鳅的功效、作用及食用 。泥鳅好吃吗？芝麻泥鳅做的粥，喝了一天都很浓！

泥鳅虽然长在水里，但没有其他鱼漂亮，给人一种丑的感觉。人们永远不应该因为它很丑而不喜欢它，但它的营养非常丰富。今天给朋友们推荐一款芝麻泥鳅粥，在品尝其美味的，还能为我们的身体补充多种营养。

一、泥鳅的功效和作用

脾、脾、胃、胃、肾、肾、气血、气血。

合适的人群

一般人群都可以吃。特别适合体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良、儿童及老年人食用。体虚盗汗、老年人、心血管疾病、癌症患者、急慢性肝炎、黄疸及放化疗后的急性黄疸性肝炎。

禁忌人群

大部分人都可以吃泥鳅，没有特别的禁忌。

应避免食用泥鳅

一、适合与泥鳅搭配的食材

泥鳅真菌

泥鳅和黑木耳同食；它能补气养血、强身健体。

泥鳅木耳

泥鳅和黑木耳同食；它能补气养血、强身健体。

泥鳅豆腐

泥鳅和豆腐一起吃；能增强免疫力

第二，类似泥鳅的配料

泥鳅狗血

泥鳅不能吃狗血；会容易导致阴虚火旺。

泥鳅丝瓜

泥鳅不能和丝瓜一起吃；会阻碍营养的吸收

蒿泥鳅

泥鳅不能与藜蒿同食；会降低营养

泥鳅蟹

泥鳅不能和螃蟹一起吃；会忽冷忽热。

泥鳅黄瓜

泥鳅罐头。不要和黄瓜一起吃；会对营养吸收产生不利影响。

泥鳅芝麻粥滋补肝肾、乌发养颜

营养价值

蛋白质、多种维生素、淀粉、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、卵磷脂、亚油酸和不饱和脂肪酸。

特别适合身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿盗汗者食用。

2、泥鳅芝麻粥

所需材料大米80克、泥鳅50克、黑豆50克、黑芝麻30克、盐5克、料酒3克、葱花适量、姜末适量、枸杞适量。

泥鳅芝麻粥的做法

1.将大米和黑豆分别浸泡；泥鳅洗净，切段。

2.烧热油锅，翻炒泥鳅段，料酒，加盐翻炒至熟。

3.将锅放在火上，将米饭放大加适量水煮至五成熟；加入泥鳅、黑豆、枸杞、姜末、黑芝麻煮至米粒开花，加盐拌匀，撒上葱花。

泥鳅芝麻粥的功效与作用

1.泥鳅具有补中、益精血、止汗、温脾胃、燥湿、壮阳、抗菌消炎的功效。

2.芝麻具有滋补肝肾、补血益气、补中益气、通便润肤的功效。

3.黑豆具有补肾补血、抗氧化、防便秘、健脑益智、美容养颜等功效。

4.大米具有补中、健脾养胃、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效。

5.泥鳅芝麻粥此粥具有滋补肝肾、乌发养颜、益精补血、健脾养胃、强身健体的功效。

普通的泥鳅，营养价值非同寻常。建议朋友们在日常生活中不定期带你到我们的餐桌上，不仅可以调节我们的食欲，还可以补充我们身体所需的各种营养。上面给朋友介绍的芝麻泥鳅粥很简单，效果也很厉害。朋友们不妨试一试。

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