秋分节气适合喝的食疗汤（秋分，是身体最“渴”的时节，煮一锅，

秋分是身体最口渴的时候。煮一锅，全家抢着吃，秋天又潮又干。

明天是秋分，是二十四节气中的第十六个。这一天的到来，意味着白天越来越短，夜晚越来越长。天气越来越冷，气温逐渐降低，秋季身体经常干燥。所以，秋分节气，餐桌上不能少了这道菜。每次煮一锅，全家人抢着吃，趁热吃，暖胃，微凉吃，祛秋燥。

【食材准备】

鲫鱼180g，长茄子1个，姜3片，蒜3粒，干红辣椒3个，香菜1根，葱2根，盐适量，酱油1汤匙，鸡精少许。

【做法步骤】

1.准备鲫鱼、茄子、生姜等食材，将鲫鱼的鱼鳞、鳃、内脏刮干净。

2.将茄子切成滚刀块，然后用清水洗净，撒上面粉，包裹均匀。

3.炒锅烧热，倒入食用油烧至六成热，放入小鱼，煎至两面金黄，即可上桌。

4.倒入茄子，用剩下的油将茄子煎至金黄色。

5、刷洗干净的锅烧热，然后倒少许油，放入蒜、姜、红辣椒炒香。

6.然后倒入鲫鱼和酱油，晃动锅，让鱼上色，再倒入2碗热水。

7.中火煮5分钟左右，鱼汤就浓了。

8.倒入茄子、盐、鸡精，继续炖3分钟左右，直到汤浓的茄子烂了。

9.锅快熟的时候撒上葱花和香菜关火装盘。这个好吃的鱼锅就完成了。

这样的特色菜有食欲。每次有这道菜，家里的饭真的不够吃！这道菜值得一试。把它收起来，不要 不要错过它。

【配酒小贴士】

秋天是养生保健的更佳季节，因为秋天人出汗少，消化系统的功能也越来越正常。这个时候吃滋补的食物比夏天或者冬天好。众所周知，在这个季节适量饮酒，绝对是美妙的。如果夏天适合喝新鲜的白葡萄酒，冬天适合喝浓郁的红葡萄酒，那么介于两者之间的秋天适合喝哪些葡萄酒呢？

非常适合在这个凉爽的秋天喝干白葡萄酒。干白葡萄酒通常具有强烈的醉人香气，如桃子、白花、葡萄柚、香草、蜂蜜等。在舒适惬意的日子里品尝这些香气幽雅的葡萄酒，无疑是一种极大的享受。

，白酒一般酸度较高，可以 食欲，帮助消化食物。

秋分喝什么粥？秋分叫你喝汤，清甜润泽，让人精神振奋。