鸡蛋炒河粉豆芽的做法（鸡蛋炒河粉家常做法）
生活常识 2023-05-15 08:07生活常识www.xinxueguanw.cn
炒米粉的做法是怎样的？鸡蛋炒米粉有多简单？
河粉又称沙河粉，形状扁而宽。是广东、海南、广西、福建、湖南等地区流行的传统名吃。河粉是将大米淘洗，磨成粉，加水调成糊状，放在笼中蒸成薄片，再冷却成条。它起源于1860年前后的广州沙河，得名。
用炸薯条蘸腐乳
00-1010河粉200g鸡蛋1个瘦肉80g韭菜黄40g花生油35g盐1g酱油15ml腊肉调料生粉4g料酒10ml酱油5ml
用料
1.瘦肉切片，放入腊肉调料中腌制片刻。
2.韭菜洗净切段，鸡蛋打散。
3.在锅中加热15毫升油。
4.倒入蛋液。
5.翻炒至凝固，然后装盘待用。
6.将剩余的油放入锅中。
7.加入猪肉。
8.翻炒至8成熟。
9.加入韭菜黄。
10.爆炒
1.加入米粉。
12.放盐。
13.加鸡蛋。
14.放酱油
15.拌匀，翻炒一分钟。
16.拿起平底锅，装盘。
17.成品图
00-1010配菜可以根据自己口味自由调整，辣的食物加辣椒酱更美味！
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