油饼怎样做才酥软好吃（家常油饼怎样做才好吃？面点师教你一招，

在家怎么做油饼？家里怎么做油饼才好吃？糕点师教你一招。蛋糕很有条理，很脆。

大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。

北方大部分地区主要生产小麦，北方人对面食也有很多研究，做法层出不穷。以普通的家常煎饼为例，他们可以做出很多种，比如葱油饼、鸡蛋饼、焦饼、家常煎饼、面饼、死饼、半生饼等。口味不同。今天就来分享一个简单的家常菜煎饼 。

喜欢面食的朋友可以收藏一下，有空的时候可以尝试一下。这样做出来的蛋糕松软有层次感，百吃不厌。

准备一个小锅，倒入300克精制小麦粉，加入2克盐，会让面粉更浓。

先用筷子搅拌盐，3分之一的面粉是烫面,然后用冷水搅拌其余的盐。

先搅拌成面絮，再揉成面团，倒入10克植物油，倒入植物油做成的饼容易酥脆。

将面团反复揉搓，手工抛光，面抛光，盆抛光，使其调和，盖上保鲜膜，小火焖十分钟左右。

醒发一会面团便于下次的操作整形。

让 让我们在这个时候做一些糕点。取一个小锅，放入30克面粉，倒入3克盐和胡椒粉，用筷子将盐和胡椒粉搅拌均匀。

锅里烧热油，放凉油，放一些小葱。油炸后取出葱。

油温七成热时，将葱油倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，做成酥脆状。

十分钟后，取出面团，揉成长条。用刀切成馒头大小就行了。

然后用手在案板上沾一层薄薄的植物油，取出一个面团坯，先用手压拉伸，再擀成薄片。

用手抹一层面皮，然后把面团像折扇一样折起来。拉伸后卷成卷，收口处要压在下面。

按照上面的做法，把剩下的蛋糕一个个吃完。

饼干做好之后，我们先打开电饼铛加热，然后拿出一块饼干，用擀面杖擀成圆饼。

锅热了，把面包放进锅里。

盖上锅盖，30秒左右开盖一次，一面焦黄时，翻过来煎另一面，如此来回翻几次，油饼就熟了。

把面包拿出来，用手随便揉一揉，面包就会散开，一层一层分开，又脆又香又好吃。

这个简单好吃的家常油饼就做好了，软糯可口。

我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，阿飞谢谢大家观看。

观看详细视频请点击一碗面粉，一搅，没有面团，没有面条，很快就做成小蛋糕。

糕点师傅教你油饼怎么做又软又香，怎么做又脆又软又有层次感。