糯米粉的做法大全点心

品味糯米美食：从经典甜品到创意点心

一、经典甜品类

你是否曾经沉迷于那独特而诱人的甜品世界？这里有几款不容错过的经典甜品。

1. 芝士可可麻薯

这款麻薯融合了浓郁的芝士和可可香气，让人一试难忘。将糯米粉、可可粉、牛奶和糖混合蒸熟，再加入黄油揉匀，冷藏后切割品尝。每一口都是浓郁的巧克力味道，口感Q弹。

2. 红豆糯米糍

红豆糯米糍以其软糯香甜而备受喜爱。将糯米粉与红豆沙完美结合，包裹成圆形蒸熟，最后裹上椰蓉。建议搭配绿茶食用，以解腻。

3. 红糖糍粑

红糖糍粑是一道传统的冬季暖身美食。将糯米粉与温水揉团，煎制至金黄，再淋上红糖浆。外酥内糯，红糖的甜蜜与糯米的香糯完美融合。

二、创意点心类

如果你想尝试一些新颖的点心，这里有几款创意之作。

1. 南瓜糯米饼

南瓜糯米饼将南瓜的香甜与糯米的软糯完美结合。将南瓜泥与糯米粉、糖混合揉团，分小剂煎至两面金黄，即可品尝到这道老少皆宜的美味。

2. 抹茶糯米团

抹茶糯米团是一款适合下午茶的清新甜点。将糯米粉与抹茶粉混合调成绿色面团，包裹红豆沙或奶黄馅蒸熟，表面撒上一层抹茶粉装饰，清新微苦。

3. 蜜豆糯米饼

蜜豆糯米饼是一款甜糯适口的点心。将蜜红豆与糯米粉、牛奶混合煎成小饼，甜而不腻，适合作为早餐或零食。

三、传统糕饼类

这里还有一些传统的糕饼，充满了历史的韵味。

1. 驴打滚

驴打滚是一款层次分明的传统糕点。将糯米蒸熟擀成薄片，铺上红豆沙卷起切段，最后裹上黄豆粉。豆香浓郁，口感丰富。

2. 红枣糯米糕

红枣糯米糕是一款具有补气血功效的糕点。将红枣去核切碎，与糯米粉、牛奶混合蒸熟，切块食用。口感软糯，带有红枣的颗粒感。

3. 鲜奶小麻糍

鲜奶小麻糍是一款奶香浓郁的点心。将糯米粉与牛奶、黄油等食材混合蒸熟后冷藏分切裹椰蓉。奶香浓郁，冷藏后口感更佳。四、注意事项：尽管这些糯米美食美味诱人，但也要注意适量食用。由于糯米制品热量较高，建议每次食用不超过100g，尤其是老人和儿童更需控制食用量。未食用的点心可用保鲜膜包裹冷藏，最好在两天内食用完毕；若需冷冻保存，需复蒸以恢复口感。希望你在品尝这些美味的也能注意健康。