美FDA斥资3000万美元检验食品包装安全

双酚A：一场关于食品包装与健康的争议

双酚A作为一种在塑料瓶和食品包装中广泛应用的成分，近期引起了美国相关部门的关注。FDA斥资3000万美元进行食品包装塑料安全性检验，旨在评估双酚A可能带来的健康风险。

在上周五的新闻发布会上，FDA表达了对双酚A对胎儿、婴儿和儿童大脑、行为和前列腺潜在影响的担忧。此前的一些研究发现，双酚A对动物产生了有害作用，而人们从胎儿开始就会接触到这种化学物质，几乎每个人都无法避免。尽管美国的卫生官员认为目前尚未有足够证据表明双酚A对人体有危害，但这并不消除公众对其安全性的疑虑。

FDA副局长约翰沙夫斯泰因博士在新闻发布会上强调：“如果我们认为它是不安全的，我们将加强对它的监管。”公众在减少双酚A接触方面需要采取一些措施，如避免使用有划痕或磨损的瓶子或杯子，不要将非常热的液体倒入其中，并检查塑料制品在微波炉上加热是否安全。特别是婴儿母乳喂养的时间建议超过12个月，因为液态配方奶中可能含有双酚A。

自上世纪60年代以来，双酚A就被广泛用于制造硬质塑料瓶、幼儿用的吸口杯以及食品和饮料罐内侧的涂层，包括婴儿配方奶粉和汽水罐子。现在，大型生产厂家已经开始生产不含双酚A的奶瓶。这种化学物质仍能渗入食物中。一项研究发现，超过九成人的尿液中含有双酚A。

有关双酚A对人体健康潜在不良影响的报告使其声名狼藉，特别引起了婴幼儿家长们的担忧。现在，生产厂家都尽力避免其产品被误认为含有这种化学物质。加拿大和美国的某些地区已经禁止在儿童用品中使用双酚A。

美国卫生官员宣布将投入3000万美元开展动物和人体试验，研究双酚A的影响。美国环境健康科学研究所所长琳达伯恩鲍姆博士表示，这项研究将深入双酚A对人的行为、肥胖、糖尿病、生殖系统紊乱、癌症、哮喘、心脏病等的潜在影响。这些影响甚至可能一代一代遗传下去。

关于双酚A的争议在美国激烈展开。代表制造和使用双酚A的公司的美国化学理事会发表声明称双酚A是安全的，但一些消费者和专家对此表示担忧。美国全国妇女和家庭研究中心总裁戴安娜朱克曼认为，FDA的建议让家庭来承担预防双酚A的责任，这本来应该是生产公司的责任。她认为对双酚A安全性的关注不应仅限于儿童，因为已有研究表明这种化学物与成年人的心脏病、肝病等存在联系。

美国对双酚A的评价一直充满争议。FDA一直在努力平衡公众健康和产业发展，承诺会重新考虑双酚A的安全性。在这场争议中，消费者、产业和部门都在等待更明确的答案。沙夫斯泰因博士透露，美国食品和药品监督管理局（FDA）已经开始运用全新的实验技术来研究双酚A的安全性。过去的研究方法，往往是给实验动物大剂量双酚A，然后观察是否出现明显的健康问题，如疾病、肿瘤或器官损伤等。这种方式的弊端在于，它无法捕捉到双酚A在较小剂量下可能产生的微妙影响。FDA已经转向更精细的实验方法，即使用与人类接触水平相近的小剂量双酚A，来它可能带来的不易察觉的影响，比如行为变化或生物化学改变等。这种新的实验方式虽然挑战重重，结果难以捉摸，但FDA正不懈地开展更多研究，以更准确地了解双酚A的影响。

沙夫斯泰因博士还提到，FDA正在重新审视对双酚A的监管方式。目前，双酚A被归类为食品添加剂中的一种，然而对其进行监管的程序却相当繁琐和耗时。沙夫斯泰因博士认为，如果将双酚A列为“食品接触物质”，那么FDA将拥有更大的监管权力。这样的调整可以使FDA在必要时迅速采取行动，更有效地保护公众的健康安全。他期望这一变革能够尽快实现，以便更高效地评估和管理双酚A的风险。这一系列的措施表明，FDA正在致力于深入研究双酚A的影响，并调整策略以更有效地保护消费者的权益。