抹茶雪花酥的最正宗做法（超简单的抹茶雪花酥）

抹茶与菊花的相遇，超美味抹茶雪花酥制作指南

生活中的甜蜜时刻，怎能少了亲手制作的甜品呢？今天，丫宝妈咪的小后厨将带你走进抹茶雪花酥的世界，为你的味蕾带来一场奇妙的旅程。

用料：

黄油：40g

原味棉花糖：160g

奶粉：50g

蔓越莓干：30g

原味腰果：60g（记得去皮哦）

韧性饼干：150g

抹茶粉：10g

菊花茶（可选搭配）

步骤：

1. 准备阶段：准备好所有材料，确保每一步都能顺利进行。特别提醒，要使用动物黄油，避免使用含反式脂肪酸的植物黄油。

2. 饼干处理：将韧性饼干掰成块状，不必过于精细，大块状的饼干在后期会更有型。

3. 主材料准备：确保棉花糖为原味，避免在搅拌过程中串色或串味。奶粉的选择上，推荐使用不甜或低糖的，这样整体甜品的味道会更和谐。

4. 其他材料准备：腰果掰开，不用过于追求整齐。抹茶粉取适量即可。

5. 制作阶段：小火融化黄油后，加入棉花糖并持续搅拌。待棉花糖完全融化后，加入奶粉和抹茶粉，搅拌均匀。接着加入蔓越莓干、腰果和饼干块，趁热将所有材料混合。

6. 定型阶段：将混合好的材料放入已铺好油纸的保鲜盒中，待稍凉后取出并切成块状。

7. 摆盘与分享：将切好的雪花酥整齐摆盘，欣赏你的作品并分享给你的爱人或朋友吧！

这款抹茶雪花酥不仅口感丰富，而且制作简单。搭配一杯清香的菊花茶，更是美味无穷。想为生活增添一抹甜蜜吗？那就赶快动手制作吧！

小贴士：全程一定要保持小火，这是制作成功的关键。豆果上可以找到更多关于美食的小妙招和食谱。如果你对这道美食有任何建议或想法，欢迎在下方留言分享。希望通过丫宝妈咪的小后厨，让更多的人感受到生活的甜蜜与美好。