侯凡凡院士：慢性肾病患者饮食需要注意这几点

慢性肾病是一种持续时间超过三个月的肾脏结构和功能性疾病，其病因多种多样，其中糖尿病肾病和高血压肾小动脉硬化是最主要的发病原因。如果不及时治疗，该病可能会进一步发展为尿毒症和肺水肿等严重病症。

慢性肾病患者常常会出现食欲不振、纳差、恶心、呕吐等临床症状。对于这类患者来说，日常的调理养护非常重要，而饮食控制更是其中的关键环节。针对“慢性肾病患者的饮食注意有哪些”这一问题，我们采访了我国肾病专家、中国科学院院士侯凡凡。

在采访中，侯凡凡院士强调，对于慢性肾病患者，特别是肾功能不全的病人，饮食的重要性不容忽视。患者需要控制盐的摄入量。对于高血压或肾脏病患者，每天盐的摄入量应该控制在五克左右，过多的盐分摄入会加重肾脏的损害。

患者需要注意蛋白质的摄入。如果已经出现肾功能衰竭，需要限制动物蛋白和总体蛋白质的摄入量。在这种情况下，患者应该在有限的剂量下，尽量多摄入优质蛋白，如含有必需氨基酸的鸡蛋和牛奶。

慢性肾病患者的饮食控制还包括对食物含水量和嘌呤量的控制。侯凡凡院士指出，饮食控制的原则是根据患者肾功能损伤的程度来制定对策，这需要医生根据具体情况进行计算和指导。

侯凡凡院士还建议，有需要咨询的患者可以多阅读相关科普书籍，或者向专科医生咨询。

侯凡凡院士是中国科学院的著名专家，现任南方医科大学肾脏病研究所所长、内科学教授、博士生导师等职务。她不仅擅长慢性肾脏病的防治，还担任中华肾脏病学会常务理事以及多家国内外期刊的栏目主编、副主编或编委。