香蕉的营养价值及功效和禁忌（香蕉的五种功效以及食用五禁忌）

香蕉的营养价值有哪些？香蕉的五大功效和吃香蕉的五大禁忌是什么？

香蕉柔软香甜，具有多种保健功效，一直深受我们的喜爱。你知道香蕉有哪些具体功效，如何挑选香蕉吗？即使香蕉各方面都不错，有五大禁忌。

香蕉是一种常见的热带、亚热带水果，不仅果肉香甜爽滑，而且具有很好的保健作用，一直是主要的水果消费品种之一。

香蕉的功效与作用

又甜又冷；肺经和脾经。清热润肠解毒。治疗发烧、烦渴、便秘和痔疮。

1、补充能量

运动员喜欢在比赛前吃香蕉，这有助于他们临场发挥。从营养学的角度来说，香蕉糖可以迅速转化为葡萄糖，被人体立即吸收，是一种快速的能量来源。

2、保护胃黏膜

香蕉可以减轻胃酸的 ，保护胃黏膜。

3、降血压

钾对人体内的钠有抑 用。多吃香蕉可以降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究表明，每天吃两根香蕉可以有效降低10%的血压。

4、润肠道

香蕉富含可溶性纤维，即果胶，可以帮助消化，调节肠胃功能。

5、有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张的人也有疗效，因为香蕉中含有的蛋白质含有氨基酸，具有安神的作用。所以睡前吃香蕉可以起到一些镇静的作用。

市面上的香蕉种类繁多，如何挑选优质的香蕉需要一定的 和经验。

怎么挑选好吃的香蕉

之一步，观察香蕉的颜色。，好的香蕉都有金黄色的光泽，虽然有的香蕉可能会有一点青绿色的外部光泽，但这并不会对香蕉的品质产生很大的影响。超完美的光泽也可能是人工催熟的，需要进一步筛选。

第二步，观察香蕉的表皮。一般香蕉的皮是完整的，如果有破损会影响食用。，它 只要没有烂的地方，香蕉皮有黑点是正常的。，香蕉茎呈青绿色是非常常见的，因为这部分往往成熟最慢。

第三步，看手感。拿起香蕉称重。好的香蕉摸起来粗而不硬，成熟度刚刚好。如果太硬，说明还没有完全成熟；太软了，成熟时间长了，可能会影响口感。当你发现香蕉柄即将脱落，或者已经脱落，这串香蕉可能已经成熟很久了。

吃香蕉有五大禁忌

1、未熟透的香蕉易致便秘

众所周知，香蕉未成熟时，表皮呈青绿色，剥开后，涩得难以下咽。成熟的香蕉，涩味一扫而光，软糯香甜，深受孩子和老人的喜爱。香蕉是热带和亚热带水果。为了便于储存和运输，在采摘香蕉时，你可以 不要等到它们熟了，但你必须在它们的皮变绿时采摘。我们北方吃的香蕉都是成熟后才熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量单宁酸。香蕉成熟后，虽然涩味已经尝不到了，但单宁酸成分依然存在。鞣酸有非常强的收敛作用，可形成干燥坚硬的粪便，从而引起便秘。最典型的就是老人和小孩吃香蕉后，会忍不住排便，但可以有明显的便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉是一种美味的水果，所以有些人一次吃很多香蕉。众所周知，这样对身体非常不好。香蕉含有更多的元素，如镁和钾。虽然这些矿物质元素是人体健康所必需的，但如果短时间内一次性摄入过多，血液中镁、钾的含量会急剧增加，导致体内钾、钠、钙、镁等元素失衡，对健康有害。，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱，情绪波动过大。所以香蕉不宜过量食用。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

众所周知，香蕉是在六七月份成熟的时候采摘的，因为成熟的很快。如果它们成熟时被采摘，它们尝起来很差，看起来也不新鲜。然后，香蕉采摘后，存放的温度要求也高，一般在11-13摄氏度，而存放在冰箱里的果蔬一般在4摄氏度左右，更高可达8摄氏度。香蕉如果放在这种环境下，很容易被冻坏，放置一天就会变黑，变软腐烂，口感也会变差，甚至出现斑块或腐烂。

4、忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可以用作食物，我们不能。不要空腹大量食用。因为香蕉含有大量的钾、磷、镁，对于正常人来说，钾、镁的大量摄入会使体内钠、钙失去平衡，不利于健康。所以唐 空腹时不要吃太多香蕉。

5、香蕉搭配禁忌

香蕉酸奶一起吃容易产生致癌物。香蕉和土豆一起吃会引起面部斑点。香蕉芋头一起吃会引起腹胀和中毒。香蕉红薯避免一起吃。香蕉土豆同食易长斑。香蕉芋头同食腹胀。

选择好的香蕉，注意饮食禁忌，会让你的饮食更有保障。

香蕉的营养价值、功效及禁忌