央视曝光阿胶黑幕：下脚料熬出“国药阿胶”

标题：阿胶真相：原料谜团与品质之辩

近日，央视《每周质量报告》深入调查了阿胶产业，揭示了阿胶原料背后的诸多谜团。阿胶，这一源于山东东阿县的滋补品，其原料竟然隐藏着许多不为人知的秘密。

在山东东阿县，众多的阿胶制品企业所使用的原料，并非如人们常说的全是整张驴皮。记者发现，有些企业从山东阳谷县和河南台前县购进阿胶原料，价格较本地阿胶低廉。东阿县的某些阿胶加工厂也加入了这一行列，采购来自阳谷或台前的阿胶原料。

位于河南省台前县的百忍堂胶业公司，是向一些企业供应低价阿胶的其中一家。当记者探访该公司时，却发现了令人震惊的一幕。院子里、农田里甚至臭水沟边晾晒的，是即将用于生产阿胶的原料皮。这些原料皮多为皮革加工过程中的下脚料，混杂着牛皮、驴皮等不同皮革，甚至有些已经腐烂变质。

据了解，正宗的阿胶仅驴皮原料成本每公斤就要90元，而永丰药业宣称的纯驴皮熬制阿胶每公斤价格仅45元。这种价格差异背后，究竟隐藏着怎样的秘密？经过记者的深入调查，发现河北永丰药业公司为了降低成本，也采用了多种皮料的下脚料熬制所谓的药用阿胶。虽然价格便宜，但因为销路良好，该企业每年产销的药用阿胶多达300多吨，并在广东、湖南、湖北、四川、北京等地有销售。

这些下脚料中牛驴皮混杂，经过浸泡、冲洗、蒸化等工序后，被用来熬制阿胶。这样的生产过程缺乏有效的卫生和质量控制措施。在车间里，熬出的胶浆没有任何防尘、防蝇虫等措施，就直接放在车间门口的地上冷却。

这一系列的调查揭示出阿胶产业背后的问题，引发了人们对阿胶品质和安全的担忧。阿胶作为传统滋补品，其原料的真实性和质量直接关系到产品的效果和安全性。希望相关部门和企业能够重视这一问题，加强监管和自律，确保阿胶产品的质量和安全。

通过这次调查，我们了解到阿胶原料背后的种种谜团和问题。作为消费者，我们应该提高警惕，选择信誉良好的品牌和渠道购买阿胶产品。也期待企业和相关部门能够共同努力，确保阿胶产业的健康发展，为消费者提供安全、高质量的产品。经过冷却后的阿胶，经过精细的切片工艺，成为我们所熟知的阿胶片。在生产车间的紧邻之处，仓库里繁忙的景象令人印象深刻。数十位工人有条不紊地将已晾干的阿胶片装箱，准备发往各地。令人惊讶的是，这些工人们并未穿戴规定的工作衣帽、手套，甚至缺少必要的健康证。

即便如此，这些精心制作的阿胶成品仍然顺利流入市场。而在另一角落的原料市场，却发生了翻天覆地的变化。

在河北无极县我国北方最大的成品皮革加工基地之一，每天都会有大量的皮革下脚料产生。西高村作为无极县皮革下脚料的交易核心，几乎每家每户的门前都堆积着这种下脚料，景象颇为壮观。

一位无极县的皮革经销商向我们透露，他们出售的这些下脚料主要被阿胶企业购买，用于制作阿胶。回想四五年前，这些皮革下脚料还被当作无人问津的废弃物，甚至有的直接被当作垃圾处理。而现在，它们的价格已经翻了两番。

这种变革不仅反映了阿胶产业对原料的需求变化，也揭示了环保和资源再利用的重要性。曾经的废弃之物，如今成为宝贵的原料，这种转变令人深思。我们也应该关注到生产过程中的安全问题，确保每一个环节的规范操作，保障消费者的权益。尽管原料市场风起云涌，但产品的质量和安全始终应该是企业的生命线。