尿毒症透析者千万不能吃的食物有哪些？

尿毒症患者的饮食调养需要格外细心。由于肾脏排泄功能下降，富含钾离子的食物需要适量限制，否则容易导致高钾血症，这种情况可能引发心跳缓慢甚至心脏骤停，后果十分严重。

患者每天需要补充足够的蛋白质。肾透析过程中，患者会损失许多氨基酸、多肽和少量血液，导致体内蛋白质缺乏。对于需要做透析的尿毒症患者，需要比不需要做透析的患者多补充一些蛋白质。补充蛋白质的标准是每千克体重需要一克左右的蛋白质。蛋白质的来源可以选择牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等富含蛋白质的食物。但需要注意，适量补充即可，过多摄入仍然会增加肾脏负担。

其次 "脂肪和热量的充足供应也不能忽视。脂肪主要来自肉类的肥腻部分，热量则主要来自糖类。在补充各类营养的患者需要特别注意减少食盐的摄入量，以减轻肾脏负担。对于普通人来说，多喝水是保持健康的重要因素，但对尿毒症患者而言，适量饮水非常重要。过多水分摄入可能导致高血压、胸闷气短等心衰症状，而心衰是尿毒症患者死亡的主要原因之一。当机体出现血磷升高时，患者需要采用低磷饮食。动物内脏、海产品及坚果类食品中含磷较多，需要限制摄入。乳制品和肉类中富含优质蛋白，必须适当摄取。患者应自觉控制加工食品和碳酸饮料的摄入量。这些加工食品中往往含有磷添加剂，与天然食物中的有机磷不同，这些添加剂中的磷大部分为无机磷，人体吸收率极高，对血磷影响较大，因此患者需要特别警惕。

尿毒症患者需要注意饮食调整，遵循适量、均衡、多样化的原则，以保持身体健康。