女子吃苦杏仁抗癌 持续半月后中毒身亡

苦杏仁的抗癌功效与食用注意事项

苦杏仁，这个看似普通的食材，背后却隐藏着巨大的秘密。它确实拥有对抗癌症的神奇力量，但这一切的背后，却有着极为严格的食用条件。

来自常熟的肺癌患者王女士，因为听说苦杏仁的抗癌效果，开始了她的食疗法。由于对苦杏仁的食用方法缺乏了解，她选择了生吃并过量食用，最终导致了悲剧的发生。

王女士的故事给我们敲响了警钟。苦杏仁，这种食材中含有一种生物活性物质苦杏仁苷，它可以在血液中专门寻找并杀死癌细胞，对于正常细胞则没有影响。这种物质甚至能够改善晚期癌症患者的症状，延长他们的生存期。苦杏仁还含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化、防止细胞受自由基攻击的作用，从而起到预防肿瘤的作用。

苦杏仁的食用并非简单之事。它的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸，若不当食用，可能会导致中毒，甚至危及生命。营养专家马骏明确表示，市民在食用苦杏仁时，必须高度重视以下几点：

苦杏仁必须熟食。因为氢氰酸遇热会挥发，所以在食用前，应先将苦杏仁在水中多次浸泡，并加热煮沸，以消除其中的有毒物质。一定要去其皮和胚芽。关于食用量，马骏强调：“一天不要超过10粒。”

对于苦杏仁的抗癌功效，我们必须保持理性的态度。它确实是一种具有潜力的食材，但在食用过程中必须谨慎。正如马骏所言：“虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。”特别是产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，更应注意避免食用杏及其制品。

苦杏仁的抗癌功效是我们需要关注和研究的话题，但在实际应用中必须谨慎。我们不能盲目跟风，更不能因为一时的心急而忽略了自己的身体安全。在享受食物的更要注重健康和安全。希望每个人都能明智地面对苦杏仁，既发挥它的价值，又确保自身的安全。食疗中的隐秘陷阱：杏仁、枸杞、阿胶与蚕豆的真相介绍

在多数国家，未经适当处理的杏仁因其潜在毒性是被禁止出售的。而在热门电视剧《甄传》的一集中，角色陵容因吞食未经加工的杏仁而悲剧收场，临死前留下令人费解的遗言。这引发我们对食疗误区的思考。

食疗误区需警惕：不是所有食物都适合你

马骏在采访中表示，许多人存在食疗误区，像王女士一样。我们常认为某些传统食材如枸杞、阿胶等是安全且有益的，但它们的适用人群有特定的限制。

枸杞：肠胃不佳者的禁忌

枸杞具有补肝肾、明目、益精血的功效。虽然常被用来泡茶，但并非人人适宜。体虚且肠胃功能不佳的人群应少吃，因为枸杞可能会加重滑肠腹泻的症状。

阿胶：脾胃弱者的谨慎之选

阿胶是传统的保健食物，能促进血红蛋白和红细胞生长，提高免疫力，还能促进钙的吸收，使低血压患者恢复正常水平。脾胃虚弱、消化不良或伤风感冒者需慎用。曾有高血压患者因食用阿胶导致血压骤升的情况。

蚕豆：糖尿病患者的隐形威胁

蚕豆，特别是鲜嫩的春蚕豆，在江浙地区被视为时令美食。但部分人对鲜蚕豆过敏，食用后可能引发“蚕豆黄病”。更重要的是，鲜蚕豆对糖尿病患者来说是一大隐患。因其含有较多碳水化合物，血糖生成指数高，常被人们忽视其危害。

我舅舅的一个亲身经历就是一个警示：贪食鲜蚕豆导致血糖飙升。我们在享受美食的也要了解各种食物的特性，避免踏入食疗误区。

相关新闻提示

当我们在关注食疗的不妨多了解一些相关新闻和科普知识，这样可以帮助我们更好地选择适合自己的食物，避免不必要的健康风险。毕竟，健康饮食是保持身体健康的重要一环。