消毒餐具业内称按正规流程清洗难赚钱

经过深入调查，我们发现消毒餐具行业隐藏着许多不为人知的秘密。在这个行业中，一些企业为了控制成本，不得不采取省略生产环节、偷工减料等方式，使得消费者对于消毒餐具的信任度降低。

在这个行业里，从消毒餐具的出现、普及到广泛质疑，其发展之路崎岖不平。记者采访了多位曾使用消毒餐具的成都市民，几乎所有人都遭遇过“默认消费”，其中一些人甚至在餐具上发现了残留物，这让消费者对消毒餐具的卫生状况表示担忧。

在调查过程中，记者试图参观一些消毒餐具企业的清洗车间，但遭到了婉拒。即使留下了联系方式，也未能得到回复。这让人不禁好奇，这些企业究竟隐藏着怎样的秘密？难道他们真的存在某些不规范的操作吗？

业内人士透露，按照国家规定建立正规的消毒烘干设备需要巨大的前期投入，而且在整个营销过程中，所有的成本几乎都由消毒公司承担，而餐馆则坐享其成。这使得一些企业为了控制成本，不得不采取一些不良手段。

除此之外，记者还发现，几乎所有的餐馆都没有向消毒餐具提供方索要卫生检测证明，也没有进行过实地考察。一些餐馆甚至不会花大钱购置消毒设备，而是选择使用消毒餐具来省掉部分人工费用。这也使得消毒餐具的卫生状况更加令人担忧。

那么，消毒餐具的未来在哪里？消费者的健康安全如何保障？这些问题亟待解决。我们建议相关部门加强监管力度，规范行业操作标准，确保消费者的健康安全。消费者也应该提高自我保护意识，选择信誉良好的餐馆和消毒餐具品牌。

消毒餐具行业的现状令人堪忧，需要各方面共同努力来规范行业操作标准，保障消费者的健康安全。在这个过程中，我们也需要更多的曝光和，以期让这个行业更加透明、规范。成都市卫生局建立诚信平台，加强餐具卫生监管

近日，成都市卫生局卫生执法监督支队传来消息，关于目前成都市内的餐具卫生抽检情况，所有被检查的餐具卫生状况全部达标。针对这一情况，成都市正在着手建立关于成都地区已获得工商营业执照的餐具消毒企业的诚信平台。未来，抽检和查处结果将在该平台上公示，以增强透明度和公众监督。

成都市卫生局的相关负责人米虹表示，现行的法律法规并未要求餐具消毒单位办理专门的卫生许可证，只要拥有营业执照就可以运营。部分未取得营业执照的小作坊私自营业，给监管工作带来了不小的挑战。对此，成都市卫生局正积极采取措施，加强对这些无照经营小作坊的监管力度。

成都市餐饮同业公会也在餐具使用和收费方面加强了管理和指导。执行秘书长袁小然表示，自2010年接到第一例消费者关于消毒餐具强制收费的投诉以来，餐饮公会已对下属会员单位进行了严格的监督和指导。他们要求会员单位在使用消毒餐具前必须索要卫生消毒证明，并主动询问消费者是否需要使用收费餐具，明确告知使用费用，让消费者拥有自主选择权。袁小然对消毒餐具行业的发展表示了担忧，他认为行业的自律和企业的社会责任感是确保餐具卫生的关键。

对此，四川君益律师事务所律师徐斌提醒广大消费者，餐馆有义务和责任提供清洁餐具，消费者有权拒绝使用收费的消毒餐具。如果因为使用不洁消毒餐具导致身体不适或生病，消费者可以直接向餐馆索赔。餐馆作为第一责任人，必须承担相应法律责任。消费者在遭遇类似情况时，可以向消费者权益保护协会投诉，维护自己的合法权益。

成都市卫生局、餐饮公会以及法律界人士都在积极行动，确保消费者的餐饮安全。消费者在享受美食的也要提高警惕，维护自己的合法权益。希望通过各方的努力，能让消费者在餐桌上享受到更加安全、放心的餐饮服务。