两中国人称霸国际精厨烹饪赛 荣获“厨神”

在马来西亚举办的2011年国际精厨烹饪大赛堪称“厨神”之争，在这场激烈的厨艺较量中，海南琼海博鳌龙潭林山庄的黄田文和河南阿五美食集团的陈铁林凭借精湛的技艺脱颖而出，共享了最高荣誉李锦记奖杯。这场大赛由雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会主办，旨在推动马来西亚美食文化的繁荣和发展。

除了精彩的烹饪大赛，此次为期三天的美食嘉年华还首创先河，增设了国际烹饪赛。在这场比赛中，来自中国新疆卡尔万美食城的阿不来提克里木凭借出色的烹饪技艺成功夺冠，赢得了观众的热烈掌声和赞誉。本次大赛的评审主任施文康见证了本地三大种族的积极参与，对青年厨师的才华充满信心，认为他们将为马来西亚的饮食业创造新的高峰。

除了这些荣誉，国际烹饪赛的评审主任郑玉辉还表达了对马来西亚饮食未来的期待。他表示，希望通过这样的比赛推动马来西亚成为饮食的天堂。他提到本地已有印度餐和欧美餐，但华人餐并不普遍。他希望能引进中国的饮食文化，让其在马来西亚得到发扬光大。这不仅是对马来西亚多元文化的一次丰富，也是对饮食文化的一次重要推广。

在美食嘉年华的颁奖晚宴上，共有两名“厨神”获得1000美元现金奖励（约合3100令吉）、奖座及奖状。还有来自国内外的其他73名大厨分别获得特金奖和金奖荣誉。这场颁奖晚宴于隆雪华堂盛大举行，特邀旅游部副部长担任颁奖嘉宾，场面壮观、热闹非凡。此次美食嘉年华的成功举办，无疑进一步提升了马来西亚在全球美食领域的地位和影响力。