高血压病人的饮食

大家都知道，患者的饮食对钠盐的摄入有非常严格的要求，吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。除此之外，饮食还有其它的要求。

1、提倡素食为主：素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高素、高纤维素、高钙、低脂肪、低饮食。总脂肪小于总热量的30%，蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。

2、饮食有节：做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250-350克（相当主食6-8两），新鲜蔬菜400-500克，水果100克，食油20-25克，牛奶250克（毫升），高蛋白食物3份（每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可）。

3、科学饮水：水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，较好终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。

4戒烟、戒酒：烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应限制饮酒。

高血压病人平时要注意劳逸结合，保持足够的睡眠，参加力所能及的工作、体力劳动和体育锻炼。者适当控制食量和总热量。