高血压饮食方面有什么原则

疾病通常情况是由于饮食造成的，如果我们把精力更多地放在饮养和建立健康的生活方式上，学会选择食材、科学烹饪，学会保持科学的生活方式，那么困扰高血压患者的问题也就迎刃而解啦！

1、控制热能及体重。

者高血压的发病率显着高于正常体重，多数高血压患者会伴有及肥胖。限制热能摄取，使后，血压就会有一定程度的降低。肥胖者应节食减肥，体重减轻每周1—1.5千克为宜，体重每增加12.5千克，收缩压上升约10毫米汞柱，舒张压上升约7毫米汞柱。

2、限制食盐摄入。

食盐摄入量高的地区，高血压发病率也高。每天吃10克盐，高血压发病率约10%；而每天吃20克盐，高血压发病率则为20%，保持低钠饮食，每天钠量维持500毫克，以维持机体正常代谢。每天供给食盐以2—5克为宜。

3、多吃降压降脂食物。

有降压作用的食物：芹菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。有降脂作用的食物：山楂、番茄、大蒜、洋葱、绿豆等。

4、补充微量元素及素。

保证膳食中钙的摄入充足。据研究报告，每日膳食，钙摄入800—1000毫克，可防止血压升高。含钙丰富食物有豆制品、核桃、牛奶、花生、鱼、虾、韭菜、芹菜、蒜苗等。大剂量维生素可使化为排除体外，改善心功能和血液循环。新鲜蔬菜和水果富含维生素，如：橘子、大枣、番茄、油菜、菜、莴笋叶等。

5、降低脂肪和胆固醇的摄入。

脂肪摄入过多，可引起肥胖症和高血压病，高血压是冠心病的主要患病因素之一，高脂肪高胆固醇饮食容易使动脉粥样硬化。

6、保持饮食规律。

宜少量多餐，每天4—5餐为宜，避免过饱。