高血压患者要掌握哪些食疗的方法

每一个疾病患者都必须坚持吃药，那样才能尽快的让自己恢健康。现在有很多的老年都患上了一个疾病，这个疾病就是，而且高血压这个疾病会对人们的日常生活产生很大的影响，那么高血压患者要去掌握哪些方法呢？

（1）膳食宜清淡。适当的减少钠盐的摄入有助于降，减少体内的钠水潴留。可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油，以达到调味的目的。也可以先炒好菜，再醮盐或酱油食用。在注意减少钠盐的同时，应注意食物中的含钠量，例如挂面含钠较多。蒸馒头时，避免用碱，应改用酵母发面。可用食盐代用品如盐酱油等，都有利于高血压病患者。

（2）适量摄入蛋白质。以往强调低蛋白饮食，但目前认为，除合并有慢性肾功能不全者外，一般不必严格限制蛋白质的摄入量。最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防止的发生，可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。每周还应吃2～3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排出，从而降低血压。平时还应多注意吃含丰富的食物，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海鱼等，如果高血压合并肾功不全时，应限制蛋白质的摄入。

（3）限制脂肪的摄入。膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时，多采用植物油，可多吃一些鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，预防，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，预防血管破裂，防止高血压并发症有一定作用。