高血压的饮食调摄是什么？

①三餐

饮食安排应少量多餐，避免过饱；患者常较，必须吃能食物，总热量宜控制在每天主食150-200克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。

不伴有肾病或病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发。食用油要用含素e和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

②低盐低脂

每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。

每天食用脂肪应少于30克，并忌食动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼等。

③适量高纤维饮食、水果：

水果吃了可防火燥，但并非多多益善，食用时应适可而止。

苹果、柿子、柑橘、葡萄、大枣等均有降血压的作用。

但苹汁可止泻，可致，饭后吃可助消化。苹果富含糖类和钾盐，患有、病、冠心病者应少食。

柿子含有较多单宁，具有收敛性，多食会口涩、大便干燥。

因柑橘富含胡萝卜素，如果吃过多会引起胡萝卜素血症（俗称橘黄症），还会上火，导致机体功能紊乱，出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。

脾胃虚寒及糖尿病患者应少食或不食葡萄。

④忌辛辣刺激食物。

如果患上了高血压，平时可以多吃点蔬菜水果，但是要谨记不要吃辛辣的食物，饮食上要多忌口，平时要做到少食多餐，不要吃过咸或者油腻的食物。还要积极配合医生的治疗，按时按量服用降压药，让自己的血压逐渐恢复正常。