得了脑中风患者要注意饮食

在生活中会有种种困扰，也给家人带来很大的麻烦，脑患者一定要及时检查治疗，避免饮食禁忌。那么、得了脑中风患者要注意哪些饮食呢？一起看看以下介绍，希望大家一定要做好忌口。

得了脑中风患者要注意饮食！

脑中风病人饮食注意限制吃动物脂肪及含较多的食物。如猪油、奶油、肥肉、蛋黄、动物内脏（肝、肾、脑、心等）。

脑中风病人饮食注意最好食用植物油 （如橄榄油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等）。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸，可促使血清胆固醇降低。

脑中风病人饮食注意应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质（如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等）和植物蛋白质（如豆腐、豆浆、豆芽）等各种豆制品可降低胆固醇；饮用牛奶时最好将奶皮去掉（脱脂牛奶）。

脑中风病人饮食注意多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢，防止的发展，同时可以增强血管的致密性。 脑中风病人饮食注意少吃甜食。食物中的单糖和双糖对血三酯有较大的影响，如摄入过多的甜食可使血甘油三酯增高，胆固醇也可增高。

脑中风病人饮食注意每餐食量要适当，不宜过饱，更不能。因为过饱将加重心脏负担。

脑中风病人饮食注意饮食以清淡为宜，不宜过咸。因为食盐中含氯化钠，而钠的潴留对于病是不利的。

脑中风病人饮食注意不过量饮酒，尤其是烈性酒。因为酒精一方面可促进动脉硬化的发展，另一方面可引起强烈的血管反应，出现血管运动功能障碍，甚至诱发脑中风。