详述动脉硬化应忌口的食物

提起，相信大家并不陌生，因为有很多都受到了该病的侵袭。而对于动脉硬化患者朋友们来说，除了要及早接受专业的治疗以外，还应当对某些会加重动脉硬化病情的食物进行忌口。

1、羊髓：由于羊的脑髓中的含量颇高，所以，体质强壮的和动脉硬化者，不宜多吃常吃，以免加重病情。

2、肥肉：由于猪肥肉中脂肪含量高达90.8%，比猪油还多，如多吃常吃肥肉，容易使人体脂肪过剩蓄积，血脂升高，导致动脉硬化，故凡冠心病和动脉硬化者，不宜多吃猪肥肉。

3、猪肝：据分析，每100克猪肝中含有胆固醇368毫克，是猪肥肉的3倍多，常吃多吃猪肝，不利于冠心病和动脉硬化症的改善。所以，适当忌食，对身体反而有利。

4、猪肾：又称猪腰子。据分析，其胆固醇的含量颇高，每100克猪腰子中含405毫克的胆固醇。所以，凡患有心脑血管疾病之人，忌吃猪肾，以防增加血中胆固醇量，减轻动脉硬化症的病情。

5、鸭蛋：凡动物之禽蛋，都含有大量的胆固醇，鸭蛋（尤其是蛋黄）也不例外，故动脉硬化之人应忌食之。常食，对病情极为不利，会加重冠心病及症。

6、鹅肉：一方面，鹅肉、鹅蛋均为大发食物，如《本草纲目》中说：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。”《饮食须知》又说：“鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。”另一方面，鹅肉、鹅蛋均属高脂肪高胆固醇食品，所以，凡动脉粥样硬化者应忌食之。

7、醍醐：是一种高脂性食物。据分析，每100克醍醐中，含动物性脂肪高达20克，其中含饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸，这对冠心病和动脉粥样硬化之人有弊利，应忌食之。

8、白酒：属于高浓度的烈酒，俗称烧酒。《本草纲目》记载：“烧酒，纯阳毒物，与火同性。”可见其火热之性，独冠群物。现代有学者研究指出：白酒可使心率增快，长期饮酒由于心脏的休息时间少，会使，导致心肌收缩功能日渐减退。同时，白酒能使β脂蛋白的产生增加，使胆固醇和三酯的浓度升高，最终沉积在冠状动脉的内膜壁上，形成动脉粥样硬化，心肌的损害程度更为严重。所以，有冠心病及动脉硬化之人，切忌多吃长饮白酒。

9、啤酒：有冠心病者，切忌长期啤酒。事实证明，经常大量饮用啤酒，也会导致心肌组织中出现脂肪沉积，心肌肥厚，心脏扩大，被医家称之为“啤酒心”，这显然对人的健康是不利的。

综上，就是九种比较常见的动脉硬化应忌口的食物，相信大家都有了大致的了解了。而除了上述这九种食物以外，动脉硬化患者朋友们还应当远离各种动物的内脏、油以及海鲜。