老人食补疗养可治疗心脏病

患人要忌盐（氯化钠），这似乎是人们的普通常识，其实不是所有的心脏病人都要忌 盐的。当某些病人发生，出现全身，血压升高以及伴心功能不全的情 况下，体内水份和钠离子潴留。此时，如不忌盐，钠离子增加，加重水的潴留，使浮肿更明 显。因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键。

心脏病人发生心力衰竭时，每天饮食中的含盐量应减至 0.5～1.0 克。那些少盐食物如米， 红薯，土豆，面粉均可选用，新鲜蔬菜和水果可以自由取食，肉，鱼，蛋类需适量食用。 心脏病人，对于饮食方面的要求非常严格，尤其是含油脂类高的食物，更要敬而远之。至于哪些食物要特别注意呢？首先味精， 盐类含量高的食物要避免。

其次是含量高的食物， 如海鲜类，内脏类，肥肉，肉皮，油炸食物，蛋类制品，奶油等，都应尽量避免。 简而言之，凡是动物具有壳的，脚愈多只的，都不宜摄取，如蚌壳类，花枝，螃蟹，虾等， 都是高胆固醇的食物。 水，是生命之源，人们在正常情况下，每天至少要饮一千二百毫升水。众所周知，矿泉水， 纯净水，蒸馏水等，都是干净，卫生，安全的饮用水。但对于老年人来说，饮用低矿化度优 质天然矿泉水最为适合。

优质天然矿泉水是地层深处与含有特殊成分的岩石长期接触， 并经过杂的物理， 化学作用 溶解了某些对人体有作用，能增强人体代谢，提高抗病能力，延缓衰老，对某些疾病也 有医疗作用的地下水。 老年人由于机体衰败，特别是在盛夏，老年人，免疫功能低，常有发生病，高 血压，，心脏病等疾病。因此老年人要主动喝水，每天至少要喝四杯，喝水最好选 择优质天然矿泉水。

因为，优质天然矿泉水中的微量元素。例如，锌，铁，钙，硅，铜，锶， 锂等参与人体内酶，激素，核酸的代谢，具有巨大的生物作用。硅对心血管病，动脉硬化， 糖尿病， 甚至多种癌症具有想象不到的医疗能力； 锌对糖尿病患病者具有一定的辅助治疗作 用；铁可预防贫血和癌症；锶，锂可降低心血管病的发病率，提高抗病能力；铜对缺血性心 脏病的保健有明显疗效。