枣树怎么管理能多结枣（枣树春季施肥管理 *** ）

喝枣叶茶的利与弊枣树管理中存在的问题及对策分析

浅析枣树管理中存在的问题及对策

_刘忠香

大枣在国外一直被称为维生素丸，可见其营养价值非常高。早在《本草纲目》，大枣的功能就已经解释的很清楚了，包括健脾、平胃气、止咳、润心肺、养五脏。总之，红枣作为一种食品，不仅健康美味，而且具有很高的营养价值和药用价值。同时，作为一种经济作物，红枣有很大的发展前景。但由于缺乏先进的栽培技术和管理措施，枣树给当地带来的效益并不高。因此，推广现代栽培新技术，有效解决红枣管理中存在的问题，是现阶段的首要任务。

1 施肥不合理

枣树之所以被称为 铁秆作物和蔬菜；主要是因为它们可以在干旱和贫瘠的环境中生长，但它们也需要水和肥料的灌溉。要想提高枣树的产量和品质，必须按照2: 1: 2的比例施氮、磷、钾，同时要分阶段施肥，一次不能太多，按需施肥，这样才能保证果实的品质。种植枣树时，更好选择速效肥料。一般来说，有些肥料含有大量的元素，如碳酸氢铵、过磷酸钙、尿素、磷肥等。经常使用。在具体种植过程中，还需要追施一些含有微量元素的肥料，如氯化钾、硼酸、 *** 亚铁等。

调查发现，枣树施肥中存在的主要问题有：一是施肥不足；吃一顿饱饭。，即施一次底肥，以后不要再施；第二， 一次轰炸 ，即不施基肥，枣树坐果后施尿素；第三， 供应元素而不是肉和肉。，虽然分阶段实现施肥，但主要是氮肥，缺乏其他元素，导致叶子长得多却不结果。俗话说： 氮叶、磷和干钾果。 无论缺少哪一个，都会影响枣树的生长。枣园若施氮肥，其新枝生长迅速，枣挂，即所谓枣结果枝也会伸长，叶片颜色较浅；枣园磷肥过重，叶片颜色深绿，较厚，节间短，衰老概率高。钾肥，被称为 水果肥料与食品。，能使花芽增大，对光合作用和碳水化合物的代谢与合成起到积极的促进作用，使新(嫩)枝木质化时间提前，使树体更好地抵御寒冷、干旱和病虫害，使枣果有光泽的同时增加含糖量。但如果不按科学比例施用，叶面积会减少，颜色会变黑，厚度会增加。因此，在生产过程中必须做到合理施肥。一种化肥如果施肥过多，就会破坏营养平衡，进而出现蕾不花、花不果、生理落果严重等情况(图1)。

图1枣树的施肥

2 花期不浇水

枣树虽然具有喜光、耐旱的特性，但花期对温度和湿度要求较高。一旦它们长期得不到雨露的滋润，温度在25以上，湿度在30%，花粉粒就不会发芽，授粉不良，最后出现焦花。即使是现在，仍有很多枣农误以为花期浇水会顶芽。通常枣树坐果率在1.5%左右，花期浇水至少能提高0.5个百分点，高的能提高1.0个百分点。作者选了两个相邻的园子，一个花期浇水，一个不浇水，发现亩产500斤。用果农的话说： 花期少浇水，每亩就少赚近千元。我真的可以 开不了，我少赚几百。 在枣树的萌芽期，也就是4月中旬，给它们提供充足的水分，保证枣树的健康生长，帮助形成花芽。5月底枣树开花前，灌溉是保证枣树开花数量的必要环节。在枣树盛开的时候，也就是6月中旬，应该做的是在树冠上喷水至少两次，这样可以防止焦花现象，提高枣树的坐果率。7月中旬要给幼果提供充足的水分，以保证枣果生长不受影响，减少落果，促进枣产量和品质的显著提高(图2)。

图2枣树花期浇水。

3 花期不打药

枣花量大，花期长，整个花期长达30多天。在此期间，各种害虫如绿盲蝽、金龟子、蝽等易发生，对叶片、花蕾和幼果造成严重危害。有些枣农从道听途说中听说，花期喷农药会把花烧焦，所以即使发现病虫害，也不会使用农药，最终导致大量害虫啃咬枣花，叶子也不能幸免，产量明显降低。要知道，枣树开花期间不浇水不喷化学药剂是没有科学依据的。很多病虫害在花期容易发生，如果不防死，结果只有一个，就是能 不要坐在水果上，留下叶子。我想告诉枣农的是，只要不烧花，他们就不会烧花 开花期不要选择粉状杀虫剂。销售的一些无公害化学品，只要不随意增加用量，严格按照比例，在规定时间内使用，是不会损伤花芽的。

4 病虫害不预防

不可否认，枣树的病虫害很多，但仔细观察就会发现，病虫害的发生是有规律可循的，天气的变化会极大地影响其发生。在充分掌握病虫害发生时间和规律后，提前采取相关预防措施，尽早消灭病虫害。就拿红蜘蛛来说，如果不及早预防，它出现后很难在短时间内消灭。再比如介壳虫，会随风飘移。如果可以 它离开外壳后不会在之一时间被消灭，它会随风飘到草地或其他树上，再想消灭它就很难了。此外还有绿盲蝽和枣瘿蚊，这几年一直是枣农头疼的问题。它们不仅造成严重危害，而且持续贯穿整个萌芽期和枣果膨大期。除了害虫，还有疾病。如果水果受到刺吸式害虫的攻击，一旦它不 长时间不下雨，果实缩水的概率会很大。如果天气潮湿多雨，就会发展成炭疽。在现阶段，一些枣农可以 提前做好防虫工作。

防治工作，在其大肆发生后就感到不知所措，虽然花费了大量的人力、财力，却并未取得较好效果。还有一些枣农无法做到对症用药，盲目使用杀虫药和杀菌药，最终导致虫情、病情久未根治。这些均应该引起枣农的高度重视（图 3）。

图3 枣树病虫害

5 夏管不夏剪

枣树夏管以 5 个环节为主，即抹芽、摘心、拉枝、环剥、环割，主要是为了保证结果的数量与质量。但很多枣农均会忽略夏剪这一重要环节。枣树一般在树冠的外围、上部结果，膛内的结果枝，也就是所谓的二次枝，以及底部枝条，不论是开花还是结果都是最早的，再加上顶端优势，所以这部分枣果的脱落率也很高，所以夏管时必须疏除这一类枝条 。夏剪时，由于树上枣吊、叶片的存在，因而能够清楚地看到密集的枝条，修剪起来非常轻松；待到冬季叶片全部脱落后，枝条便不会显得拥挤。现阶段，超过 90%的枣农均是夏管不修剪，片面的认为“来客都有礼”，看到密集细弱的枝条有稀疏几个枣在上面，就舍不得剪，却不知，这部分过密的细弱枝条既会加大营养的消耗，让其他结果枝的产量、质量受到影响，也会给部分害虫提供良好的生活环境。

6 枝条不更新、树冠不开张

枣结果枝组结果更好的时间集中在第二年至第五年，之后就会逐渐老化，枣股饱凸，萌发枣头的概率非常高，每个枣股抽发的枣吊不超过 7 个，结果小且差，受多枣吊的影响，加剧了养分的争夺，导致枣果缺乏营养，最终出现严重的生理落果，患日灼病的概率非常高 。前面已经说过枣树多在树冠周围和顶部结果，所以说没有树冠，产量也就无从谈起，一旦缺少了更新的结果枝组，则无法保证丰产与质量。一些枣园虽然已有很长的时间，但树冠依然很小，枝组还是老枝组，如此树形又何谈产量，自然也就不会有效益。当务之急是更新老枣园结果枝组，通过扩树冠提产量来达到优质高产的目的。

7 挂果少不管理

笔者近日在一些枣区发现，有些枣园枝条横生，叶片发黄，树上零星挂着枣。园主对这些园已经放弃管理，任其随意生长。一问才知，这些枣园或是前期用药不当，受到绿盲蝽危害；或是疏于管理，技术不到位，没落下几个枣。笔者认为，对这样的枣园不仅要管，而且还要认真管。一年庄稼两年闹。要想枣树下年生长健壮、多挂果，就必须确保当年树势健壮，不能任其随意生长，要继续抓夏剪，坚持防治病虫害，保护叶片不受损害。离枣树正常落叶还有一段时间，如果不管理，枝条横生必然会消耗大量养分，病虫害严重会导致枣叶提前落掉。因此，为了保证下年有个好收成，就算枣园没枣也要认真管理。

8 促花保果所有激素齐上阵、老弱病残格杀勿论

虽然对枣环剥环割、喷打激素能促花保果具有一定的科学依据，但一些枣农却未将自己枣园的实际情况联系起来，未将辅养枝留下，采取一刀切的形式，环剥一样宽，环割统一样，最终的结局便是叶发黄、枣不长。斑点状遍布整树，一些树甚至已经死亡，一些树上连一片叶子都没有 。如此不科学的管法，能够让树势恢复就已经非常好了，要想丰产无疑是“天方夜谭”。一些枣农平时根本不去了解种植知识，药物说明更是丢在一边，为了可以“逮”住果，大量使用激素，什么赤霉素+硼酸，又或是赤霉素+保果灵。其实促花保果的激素药，有效成分大同小异，很多都是换汤不换药，如此连续打，不停配，难免会将用量加大，进而导致坐果多、落果重（图 4）。

图4 枣树结果状

9 结 语

俗话说： “吃一堑长一智。”希望枣农们在闲暇之余能够多对药品的性能、用法以及用量展开认真研究，将自身管理水平不断提高，千万不要在同一个地方摔倒两次，尽可能让枣园每年都能够达到丰产、稳产、优产的目标，实现经济效益的更大化。

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