高档西餐厅煎牛排用什么设备煎的（煎牛排煎几分钟煎的更好吃）

之一次吃牛排的注意事项煎牛排的时候，最禁止直接在锅里煎。西餐厅厨师记住3点，嫩滑多汁。

煎牛排的时候，最禁止直接在锅里煎。西餐厅厨师记住3点，鲜嫩多汁。

牛肉营养价值丰富，其中牛肉所含的蛋白质和氨基酸比猪肉更接近人体需要。经常吃牛肉有助于增强抵抗力，提高免疫力。在中国物质匮乏的时代，人们很少吃牛肉，猪肉是我们餐桌上经常吃的主要肉类食材。随着现代人的进步。随着生活质量的提高，人们更加注重食材的营养价值，越来越多的人吃牛肉。

记得小时候在家很少吃牛肉，但每次在家吃牛肉都是切丝，加泡椒和芹菜炒。这也是中国很多家庭的普遍做法。随着时代的进步，城市里的西餐厅越来越多，牛排也逐渐走进每个人 s表。现在除了偶尔去西餐厅吃牛排，大家都会选择在家煎牛排。

，我以前在家自己做牛排，它总是感觉很老，即使是短时间的油炸，它也不会 I don’我一点也吃不到西餐厅新鲜多汁的味道。后来我问了一个在西餐厅做厨师的同学，她告诉我，煎牛排之前只要记住这三点，煎出来的牛排鲜嫩多汁，味道鲜美。我在家里尝试过这样做的牛排，今天就和大家分享一下，煎牛排之前应该注意什么三点。

1.记得不要直接用水解冻从冰箱里拿出来的牛排。更好是常温下自然解冻，或者前一天把肉从冰箱里拿出来解冻，这样解冻的肉味道会更好。很多人会直接用冷水或热水解冻，以节省时间，这是错误的，会大大影响肉的口感。

2.如果解冻的牛排还是冷的，不要吃。不要马上油炸它。你需要把肉放在室温下。如果牛肉温度过低，会降低煎牛排时油锅原有的高温，从而影响收汁效果。炸牛排又老又柴。

3.记得在腌制前用厨房纸吸干牛排表面多余的水分。牛排吸水后，更容易煎出外焦里嫩的口感。

以上三点虽然都是很小的环节，很多人都会忽略，这样煎出来的牛排会老柴，以后煎牛排的时候要注意哦~

我想推荐一份全切生肉牛排。这种牛排的原料来自澳大利亚和南美的优质天然牧场。水源干净，牧草丰富。每一批都经过国家相关食品监管部门的严格检验，并由SGS定期检测。每一块牛排都是正品，质量有保证。#美食推荐# #美食评团#

牛肉采用生肉切割，用天然香料精心腌制，保留了牛肉的原汁原味，口感嫩滑有嚼劲，上市以来口碑良好，实现了全网牛排销量之一。

这款牛排现在正在做商务活动限时秒杀价仅149元，包含10块西冷牛排，每块130g g，现在买牛排还送刀叉酱牛排一份，非常划算~

喜欢吃牛排的朋友可以趁着商家的活动，囤几块，放冰箱里保存，随时吃。需要的朋友可以点击下面的商品卡片包装邮寄回家。

这牛排是腌过的。平时工作忙的时候，可以在前一天晚上或者早上拿出来放在冰柜里解冻。下班回来可以直接炒，简单方便容易。

煎牛排更好的 是煎几分钟。如何煎牛排，使它赢了？t烧？