一个鸡蛋有多少热量卡路里（一个鸡蛋含多少卡路里）

一个鸡蛋有多少卡路里？对健康有很多好处。

虽然鸡蛋是许多人的早餐主食，但它们的胆固醇含量经常受到批评。但你可能会惊讶地发现，鸡蛋含有八种必需的营养物质，蛋白质，健康脂肪和抗氧化剂。，它们价格实惠，易于烹饪，用途广泛。信不信由你，鸡蛋中的胆固醇实际上与提高血液中的胆固醇水平无关。这里有一些每天吃一个鸡蛋的主要原因，以及一些将它们纳入日常饮食计划的好 。

00-1010一个大鸡蛋营养丰富，包括

70卡路里

5克脂肪

185毫克胆固醇

70毫克钠

0克碳水化合物

g纤维

0克糖

6 Ke蛋白

1毫克维生素D (6%(每日摄入量)

80微克维生素A(8% DV)

0.2毫克核黄素(15% DV)

0.5微克维生素B12(20% DV)

28微克碘(20% DV)

15微克硒(25% DV)

50毫克胆碱(25% DV)

鸡蛋营养成分

从营养成分来说，鸡蛋一直是胆固醇的代名词，这并不奇怪。但最近的研究证实，吃胆固醇与血液胆固醇升高无关。“虽然过去的研究让公众感到困惑，因为害怕心血管疾病，定期吃鸡蛋真的很安全，但最近的研究证明了这一观点。”

事实上，鸡蛋被推荐作为心脏健康饮食中的蛋白质来源。一项对欧洲40多万成年人的研究发现，吃鸡蛋和患心血管疾病的风险之间没有联系。事实上，研究发现，鸡蛋摄入量越高，心脏病发作的风险就越低。

另一项类似的研究表明，每天吃一个鸡蛋与患心脏病的风险无关。事实上，作者的结论是，吃鸡蛋甚至可以降低患心血管疾病的风险。

鸡蛋也是维生素D的唯一天然食物来源之一，维生素D是一种促进钙吸收以促进骨骼健康的营养物质。维生素D在许多其他身体功能中发挥作用，如对抗炎症、细胞生长、免疫功能和葡萄糖代谢。维生素D的主要来源是阳光，但血液水平通常会根据肤色、户外时间和地理位置而波动。许多人在人生的某个阶段缺乏维生素D，但一项研究发现，每天吃一个鸡蛋有助于预防维生素D缺乏症，这种疾病在冬天很常见。

鸡蛋也是胆碱浓度更高的来源之一。胆碱是一种重要的维生素，大多数美国人在饮食中摄入不足。这种鲜为人知的必需营养素在肝脏、大脑和肌肉功能，以及新陈代谢和细胞膜组成中起着不可或缺的作用。最值得注意的是，胆碱与胎儿大脑和脊髓的发育有关，是孕妇的重要营养物质。

，儿科学会宣布胆碱是一种健脑营养素，并建议所有儿科医生向护理人员强调这种营养素的重要性。《膳食指南》建议，鸡蛋应作为婴儿重要的基本首选食物，因为鸡蛋的全面营养成分有利于生长发育。

，鸡蛋含有叶黄素和玉米黄质。这两种抗氧化剂可以改善或预防黄斑疾病，黄斑疾病是失明和视力障碍的主要原因。叶黄素和玉米黄质也有助于认知功能，降低癌症和心血管疾病的风险。

鸡蛋的健康益处

虽然过去人们认为饮食中的胆固醇是导致血液胆固醇水平升高的罪魁祸首，但新的研究表明，饱和脂肪实际上是高胆固醇的主要决定因素。建议每天从饱和脂肪中摄入的热量不超过5% (11g)。

一个大鸡蛋含有1.5克饱和脂肪，略多于每日摄入量的13%(在2000卡路里的饮食中)。所以，每天多吃一个鸡蛋真的可以累加，尤其是吃其他动物性食物的话。虽然鸡蛋对健康有很多好处，但更好将你的摄入量限制在每天一到两个鸡蛋。

00-1010信不信由你，褐鸡蛋并不比白鸡蛋更有营养或质量更高。蛋壳颜色的唯一区别是下蛋的鸟。白色羽毛的母鸡下白色的蛋，而红色羽毛的母鸡下棕色的蛋。

蛋壳其实可以起到作用“别扔那些蛋壳！你可以在你的花园里用它们作为营养肥料。”

00-1010“与你在社交媒体上看到的相反，你实际上想吃整个鸡蛋(是的，包括蛋黄)来

获得全部营养价值，”。蛋黄含有大部分营养素，包括脂溶性维生素A、D、E和K，以及所有的胆碱、叶黄素和玉米黄质。

鸡蛋有利于锻炼后的恢复

锻炼后至少吃20克蛋白质可以促进肌肉蛋白质的合成。含有氨基酸亮氨酸的蛋白质已被证明对肌肉修复和生长最有效。一个大鸡蛋含有6克优质蛋白质和所有九种必需氨基酸（包括亮氨酸）。更不用说鸡蛋价格便宜且在剧烈运动后易于烹饪。

健康的鸡蛋食谱

鸡蛋是早餐的主食，但它们也适用于午餐和晚餐。这里有一些使用鸡蛋的创造性 。

早餐一个简单的蔬菜馅煎蛋卷是一种简单而美味的早餐，只需几分钟即可完成。菜肉馅煎蛋饼和蛋奶酥都是两种以鸡蛋为中心的菜肴，可以在忙碌的早晨提前准备好饭菜。

午餐/早午餐邀请朋友来吃早午餐，并用健康的洛林乳蛋饼或魔鬼蛋吐司给他们留下深刻印象。如果你真的饿了，可以选择双层鸡蛋沙拉三明治或早午餐汉堡，上面放一个单面朝上的鸡蛋。

晚餐 一份清淡的意大利面，在平底锅餐中加入鸡蛋以获得快速简便的蛋白质，或者在自制拉面上加一个煮熟的鸡蛋。

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