烧烤猪肉串腌制配方（教你做烧烤之猪肉串的腌制配方）

家庭烧烤的腌制 教你叉烧串的腌制配方。

兄弟们，今天的教程是猪肉串的腌制。

老规矩直接上干货！

烤猪肉串更好选择梅花肉，也可以选择没有梅花肉的后腿肉。今天我们就以3斤猪肉为例。

更好的梅花肉3kg，一根葱约150g，姜适量，肉粉2勺，鸡粉2勺，咖喱粉2勺，味精半勺，白糖半勺，五香粉1勺，鸡蛋两个，红油2勺，土豆淀粉少许，腌制40分钟。

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猪肉串怎么烤？怎么腌制它们？它们又好吃又嫩。