元宵节怎么煮汤圆好吃（元宵节5吃3做1不洗）

元宵的正确做法元宵煮汤圆时，谨记“3用1不用”。不粘锅不破皮，又大又圆。

“众里寻他千百度。等我回头，那人就在那里，灯火阑珊处。”南宋诗人辛弃疾唱了他的绝唱《青玉案.元夕》，瞬间把时间带入了元宵节。元宵节又称上元节、元夕节、元宵节，是春节期间一个重要的节日。“元宵节”的意思是夜晚，也就是晚上八九点钟的意思。元宵节的原意是赏月、赏灯、放烟花、猜灯谜吃元宵，上街狂欢。这天晚上是中国最喜庆、最热闹的夜晚，吃元宵和汤圆是不可或缺的节日习俗。

现在虽然南北方都吃元宵汤圆，但过去老传统是“北元宵南元宵”。虽然元宵和元宵都是元宵节的美食习俗，但做法和馅料都不一样。元宵的做法是“由内而外”。先把馅料做好，放在糯米粉里慢慢滚。糯米粉粘在表面后，蘸水继续在糯米粉里滚。于是，把它卷成大小合适的球状，元宵就做好了。汤圆是“由表及里”。先将糯米粉裹上馅料，然后卷成圆球。

一般饺子都是速冻后保存，熟了就很难控制了。很多朋友总是有剥皮、煮、粘锅，或者饺子没煮好等一系列问题，而懂煮的人却能煮出又大又圆，不漏馅的其实煮汤圆时牢记“3用1不用”，汤圆不粘锅不破皮。.

00-1010煮饺子不能缺水。要让饺子在里面沉浮，一定要等水开了再放饺子。千万不要用冷水煮饺子。

小贴士由于汤圆外皮所用糯米遇到高温才会成型，速冻的汤圆因为低温不能快速地凝结表层的糯米皮，容易融化在汤中，汤圆若不是开水下锅更容易破皮、漏馅。

00-1010由于汤圆外皮所用的糯米粉比较粘，汤圆放入锅中容易粘锅。用铲子把锅里的水沿着锅的边缘轻轻推开。

小贴士用铲子沿着锅边推动锅中的水，可以让汤圆随着锅中的水一起旋转起来，这样汤圆就不会沉到锅底，避免汤圆粘锅，在搅动过程中，铲子不要碰到汤圆，避免将汤圆碰破皮。

00-1010锅里的饺子浮上水面后，加入一勺凉水。这叫“浇水”，然后用铲子轻轻推锅里的水，让饺子随着锅里的水旋转。锅里的水沸腾后，继续往锅里浇水，和煮饺子是一样的。就这样，饺子被循环水煮了三次。

小贴士用“三点水”，可以将沸腾的水的温度降下去，不会因为水温过高，而使汤圆破皮或者溢锅。

4.不要用漏勺或栅栏来捞饺子。

对于煮熟的饺子，记得不要用漏勺或栅栏来抓，而是用勺子把它们和汤一起捞出来。汤水的包裹除外，可以防止汤圆挤在一起，粘连破皮，煮得太软也不会变形。还有一个寓意就是一个人如鱼得水，福报满满。

3354老景说3354

简单来说就是用开水烫。水烧开后，需要点三次水。当你把它放进饺子后，你应该用铲子轻轻推锅里的水。锅盖不要盖。饺子中小火煮好后，不要用漏勺，要用勺子把汤捞出来。按照这种 煮出来的饺子不仅不会漏馅，还能充分展现出饺子中糯米的清香和馅料的香甜。祝大家元宵节身体健康，万事如意。

我是街头觅食者。我与世界搏击多年，依然才华横溢，趣味盎然！我喜欢专注于吃喝玩乐，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食而不迷失。

元宵节煮饺子的视频怎么拍，炒点吃的？