做豆沙馅用哪种红豆好吃（新鲜红豆做豆沙馅怎么做）

红豆沙馅怎么做快速教你怎么做红豆沙馅。一公斤红豆可以做三公斤红豆沙，比买干净的好吃。

哈喽，大家好，这里是田园美食记，红豆沙一般指红色豆沙，主要用于 红豆沙包子、红豆沙蛋糕以及作为各种小吃的馅料。豆瓣酱口感细腻香甜，红豆含膳食纤维较多。经常食用豆瓣酱对我们的健康也很有好处。今天给大家分享一种豆沙馅的 ，让 让我们看看它是如何 的。

所需食材红豆、冰糖、植物油（大豆油、花生油或者玉米油都可以）

1.，把我们提前泡在1之夜的300红豆洗干净。

2.清洗后倒入电饭锅，用铲子轻轻压平。

3:加入适量的水，水量大概可以小于红豆的2厘米。

4.用电饭煲的烹饪功能将红豆煮至软烂。

5:然后把我们煮好的红豆倒入破壁机中选择果汁按钮打成红豆泥。

6:将打好的红豆沙放入不粘锅中。

7:加入120s冰糖，小火慢慢融化冰糖。中间要不停搅拌，防止烧锅。

8:等到冰糖完全融化后，再倒入10毫升40食用油.

9.用铲子不停搅拌，让豆瓣酱充分吸收食用油，豆瓣酱的口感会更加细腻。

10:随着水分的逐渐蒸发，豆沙会越来越粘稠，这样我们的豆沙馅就做好了。如果想更粘稠，可以继续混一段时间。

这样做出来的豆沙馅，用来做豆沙包子或蛋糕之类的小零食，味道鲜美。如果你能 如果你不能一次吃完，你可以把它放在密封的罐子里冷藏和保存，它不会变质。一个月不会变坏。你放心，干净卫生。喜欢的朋友，赶紧试试吧。

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豆沙馅怎么做新鲜红豆什么样的红豆适合做豆沙馅？