一个鸡蛋怎么做蛋糕用筷子打发（将筷子撑开一点，同时在筷子上蘸

胡萝卜丁和鸡蛋怎么切？用胡萝卜把筷子铺一点点，在筷子里蘸点盐，这样鸡蛋就可以打散，吃起来更快。

燕麦片炒鸡排

原材料和食品。鸡胸肉300克，燕麦和面粉100克，洋葱、黄瓜和西红柿50克，柠檬1个。

调料和饮料。蛋液，胡椒粉，糖醋辣酱，盐，植物油。

实践与思考。

1.将鸡胸肉切成厚片，加入柠檬汁、盐和胡椒粉，拌匀腌制，沾面粉，拖蛋液，再将燕麦裹匀备用。

2.将西红柿、洋葱和黄瓜洗净并切好，放在盘子里。

3.锅里放植物油，加热至四成热。将燕麦鸡排煎至金黄色，放入锅中，配上糖醋辣椒酱即可食用。

菠萝炒鸡胸肉

原材料和食品。:鸡胸肉300克，菠萝罐头100克，蛋黄50克。

调料和饮料。盐、味精、麻油、白糖、湿淀粉、西汁(广式调料)、汤、色拉油。

实践与思考。

1.鸡胸肉切片，用盐和味精腌制，用蛋黄和湿淀粉上浆，放入热油中炸至九成熟，取出沥干备用。

2.锅里底油加热，放入西汁和白糖翻炒至红油出锅，再放入汤汁，放入菠萝片和鸡胸肉翻炒均匀，倒入香油，即可上桌。

炒肝

原料鸡胗200克，鸡肝150克，鸡蛋2个，面粉100克。

调料味精、料酒、五香粉、盐、香油、植物油。

实践与思考。

1.将鸡胗剖开，去皮去杂，洗净后用刀背拍平，用井字形花刀切开，用3厘米见方的鸡肝切成小方块，放入碗中，加盐和料酒，拌匀腌制片刻。

2.将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，加入面粉、味精、水和香油，打成糊状，加入肝块搅拌均匀。

3.炒锅放油，烧至七八成热。将肝块煎2分钟，起锅放盘，撒上五香粉。

柠檬汁可乐炒鹅胸肉

原材料和食品。:300克鹅肉和1个柠檬。

调料可乐苏打、绍兴酒、干淀粉、胡椒粉、花生油、盐、蛋液、姜米、蒜。

实践与思考。

1.将鹅肉切成厚片，将鸡胸肉和鸡胸肉切细。日语和日语。花刀，用盐和绍兴酒腌制，加入蛋液拌匀，拍干淀粉。

2.将柠檬榨汁，加入可乐和胡椒，制成果汁。

3.锅内放花生油加热，将鹅胸肉片沥干入锅内，用文火煎至两面金黄即可。加入姜米和大蒜，一起翻炒，加入酱汁，炒至汁液变干。

红酒炒鹅

原料新鲜鹅肝2片，葡萄10颗，萝卜1个。

调料糖、黑胡椒、盐、牛肉汁、面粉、红酒、植物油。

实践与思考。

1.鹅肝切大块，撒少许盐和黑胡椒，两面均匀沾面粉；葡萄去皮去籽，一分为二；白萝卜洗净去皮，切成两段，放在盘子里。

2.将鹅肝放入油锅煎熟，出锅后铺在白萝卜上。

3.锅中放少许油，将葡萄略炒，加入牛肉汁和糖，煮沸后转小火，将红酒浇在汤上至浓稠，浇在煎好的鹅肝上。

在家煎蛋

原材料和食品。:鸡蛋400克，大葱150克。

调料和饮料。花生油和盐

实践与思考。

1.洋葱去皮洗净，切成短丝。将鸡蛋打入碗中，加入洋葱丝和盐，搅拌均匀。

2.炒锅置火上，放入花生油烧热，倒入蛋液，均匀摊成饼，小火煎至两面金黄，切块即成。

小贴士把筷子稍微摊开一点，在筷子里蘸点盐，这样鸡蛋就可以打散了，吃起来更快。

彩色煎蛋卷

材料鸡蛋4个，韭菜50克，红辣椒50克，洋葱50克，胡萝卜50克。

调料和饮料。包括大豆油、盐、面粉和味精。

实践与思考。

1.小葱洗净切段，红辣椒切圈，胡萝卜切丝，洋葱切条。将上述配料混合

2.将鸡蛋打成蛋液，加入毛豆、胡萝卜丝、木耳丝、盐和胡椒粉拌匀。

3.锅里加2汤匙油，烧热，倒入调好的蛋糊，小火煎3-5分钟。待表面固定后，小心翻面，然后小火煎3分钟左右，取出块，摆盘。

家乡煎蛋角

原材料和食品。:鸡蛋3个，香菇100克，咸菜60克，韭菜，火腿。

调料和饮料。盐、味精和植物油

实践与思考。

1.把鸡蛋敲进碗里，用筷子把它们打碎。

2.香菇、咸菜、韭菜、火腿都剁碎，放入锅中，加盐、味精翻炒做馅。

3.炒锅洗净，放油烧热，倒入适量蛋液，煎成一个蛋皮，中间放入馅料，迅速盖住蛋皮的一面做成蛋角，煎至两面金黄，放入盘中。

特点色泽金黄，软、嫩、香。

糖醋韭菜炒鸡蛋

材料鸡蛋6个、韭菜150克、肉末100克、番茄碎少许。

调味盐、糖、醋、酱油、香油、淀粉、花生油。

实践与思考。

1.韭菜切成小块，和肉末一起炒。将鸡蛋打匀，加入肉末和韭菜，用调料调味。

2.锅置火上，用蛋液将肉末韭菜煎成饼，中火，出锅装盘。

3.锅中倒入少许水，加盐、糖、醋调成酱，浇在鸡蛋饼上，撒上切碎的西红柿。

如何用鸡蛋做蛋糕如何用筷子做蛋糕如何用筷子送鸡蛋？