早餐可以吃石榴吗（石榴大量上市啦，榨成美味果汁，做成早餐饮料

如何将石榴汁挤入大量市场？榨成美味的果汁，做成早餐饮料。It it’很好吃。

准备材料

小米松饼

材料玉米粉100克，小米粉50克，面粉10克，鸡蛋2个，糖20克，花生油15克，无铝泡打粉1/2茶匙。

香肠火腿蔬菜粥

材料高粱米300克，菊花200克，火腿2片，生姜1片。

调料盐1/2茶匙，香油1茶匙。

石榴汁

原料石榴1-2个。

前一天晚上准备

1.将玉米粉、小米粉和面粉混合，筛入盆中(图1)，倒入糖拌匀。

2.将蛋液、油和125g清水打匀，倒入混合粉中(图2)。

3.搅拌均匀成可流动的糊状(图3)，送入冰箱冷藏过夜。

4.将石榴去皮，清洗干净，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏(图4)。

5.菊花洗净沥干。

6.提前做好的米饭(10: 1的蒸饭和高粱米)。

第二天早上完成

1取出面糊，加入泡打粉，拌匀，静置10分钟。将大米倒入锅中，加入1200克水，大火烧开后关小火。

2煮10分钟左右，加入火腿丁和姜末，继续煮10分钟左右。

3锅热了，转小火，用勺子拿面糊。在平底锅中心上方，保持面糊从中心滴下。

可以看到面糊入锅后会自然的摊成一圈，说明面糊的稠度刚刚好。

5表面有很多小孔时翻面，煎至两面上色均匀。

6.将大米粥放入锅中煮至汤汁粘稠，米粒开花，加盐，菊花切碎，倒入香油，搅拌均匀，煮1分钟后关火。

7将石榴颗粒放入榨汁机中，榨成石榴汁。

8粥入碗。盘松饼。杯中的石榴汁。搞定了。

小贴士

1.做松饼的面糊要稀，要有合适的稠度，太稠了抹不开，太稀了就成型不了。水量可以根据面糊的稠度来调节，让面糊落入锅底时自然散开成圆形。

2.用勺子盛面糊，可以保证每次面糊的量是一样的，摊出来的饼也是一样的大小。

3.涂抹松饼时，使用稍大的平底锅。一次可以摊3~4个松饼，速度很快。

选自书《营养早餐一学就会》，版权所有。

我早餐可以吃石榴吗？