去重庆必吃三道菜（重庆最有名的六道菜，外地人频频点赞，也是当

重庆最有名的六道菜是什么，频频被外地人称赞，也是本地人的更爱？

重庆是中国四个直辖市之一。由于其良好的地理位置和便利的交通，其经济发展在中国遥遥领先。适宜的气候也吸引着一代又一代的年轻人前来生活和工作，是很多人向往的地方。

吸引人的不仅仅是这些，还有让人赞叹不绝的重庆美食，这里的美食和四川菜的风味很像，所以它们又被人们称作川渝味道，很多四川美食在重庆也是广为流传，大街小巷的小商贩也经常售卖四川的特色小吃。

那么重庆到底哪些菜好吃呢？下面我给大家介绍一下重庆最有名的六道菜，外地人频频点赞，也是当地人的更爱！

1.豌豆尖烩酥肉

就川渝而言，豌豆尖是必不可少的一道菜，再配上煎好的酥肉炖，味道真的很独特，汤也很好喝。

酥肉是这里经常吃的一道菜，也是很多外国人熟悉的食物。大家吃火锅的时候涮一些是常有的事。味道很好，搭配豌豆尖会清淡很多。也可以喝它的汤。酥脆的外皮变得非常软糯，让人 的嘴唇和牙齿芬芳。

2.川渝腊4样

腊肉是川渝特有的风味。我们家的腊肉可以保存很久，味道很独特。川渝腊肉四样，和家里做的不同种类的腊肉一起蒸。

这里的人们经常做腊排骨、香肠、培根等。有助于肉类的储存。做好的腊肉拼盘里的肉肥而不腻，还有些淡淡的酒味，非常好吃。腊肉越嚼越香。很多人去饭店都会点这样一道菜，这也是过年时餐桌上经常出现的一道菜。

3.川蜀回锅肉

川味猪肉是一道著名的家常菜。因其香辣浓郁，口感独特，至今仍有不少人记忆犹新。许多人来到重庆，川味猪肉是必点的菜单之一。

五花肉不是五花肉，正宗的五花肉是五花肉。五花肉肥瘦相间，更适合做五花肉。看起来不错，吃起来也很香。五花肉里面的肉肥而不腻，很有弹性，还有辣椒的香味，吃了之后很难忘记那种味道。

4.素炒清4样

素炒清4样简单来说就叫炒时令菜是重庆比较清淡的菜，非常油腻，食材丰富，营养全面，可以缓解菜的油腻。

菜品的多样让这道菜看起来色彩丰富，非常开胃，味道也不错。可以缓解很多油腻的食物，很清淡，吃起来很好吃，菜的香气也完美的保留了下来。

5.白豆沫

白豆沫，又叫鸡豆花，是川渝的特色菜，历史悠久，因为原料主要是鸡肉和鸡蛋。

但形状和豆花很像，所以叫鸡豆花。

这道菜的原料很简单，老少皆宜。制成的豆腐柔软、嫩滑。鸡胸肉碎和鸡蛋的搭配，让鸡肉豆花有了鸡肉的香味，却有了豆腐的味道。鸡肉豆花的汤非常美味，是许多人心目中最美味的菜肴。的心。清淡却没有味道，让人流连忘返。

6.芙蓉鸡片

芙蓉鸡片是一道吃鸡却能 我没看见。是国宴级别的名菜，简单的鸡肉却做出了不一样的味道。

芙蓉鸡片的原料有鸡肉、鱼肉、马蹄、蛋清等原料。鸡和鱼一起做成泥，拌上蛋清增加爽滑的口感，肉酱炒熟。做这道芙蓉鸡片需要很多步骤。吃起来很嫩很好吃。

这就是重庆很是有名的六道菜了，大家都吃过其中几种呢？欢迎大家在评论区里面讨论一下你对重庆菜的看法，有时间的小伙伴也请动动小手给作者点个赞吧。

重庆必吃的8道民间菜和重庆必吃的16道菜。