番茄酱为什么时间久味道会变（番茄酱的家常做法，教你在家轻松做

自制番茄酱如何 番茄酱自制番茄酱教你如何在家轻松 。简单又好吃，味道很棒。

夏天是大量新鲜蔬菜上市的季节。一年中的这个时候，许多新鲜的西红柿总是被买回家放在冰箱里。有时它们被直接用来炒鸡蛋，有时它们被用来做番茄酱。

因为家里有喜欢吃番茄酱的孩子，所以每周都会煮一点番茄酱充饥，避免出去买。毕竟买番茄酱不如自己做安全。

我们以前做的番茄酱是老式搅拌机。这个搅拌机用了很多年了，杯子上有个小裂缝。我一直想改变它。最近刚在拼多多的一个活动上得到了一台非常漂亮的破壁机，可以换枪换炮。

收到品多多送的破壁机后，我立马买了一大堆西红柿回家，准备一展身手。当孩子们看到它时，他们大声呼救。

今天就和大家分享一下我家做的番茄酱。这个做法也很简单，很多人一看就懂了。如果家里的孩子喜欢吃番茄酱，不妨先收藏起来，有空的时候尝尝。

【自制番茄酱】

材料番茄、冰糖

调料柠檬

【详细做法】

1.准备6个西红柿，清洗干净，在西红柿上面切一个十字型的刀，然后把西红柿放在盘子里，加入开水，让它们烫5分钟左右。时间到了，把西红柿拿出来削皮，然后切成小块。

2.将切好的番茄块放入破壁机中，然后按下开关，使其变成番茄汁。这种破壁机生产出来的番茄汁会更细腻顺滑，不过滤，没有任何残渣，比搅拌机好。

3.拿个不粘锅，把番茄汁倒进去，加半碗冰糖，或者换成白糖。用火把番茄汁烧开，边烧边搅拌。这样可以加速水分蒸发，防止锅烧起来。当番茄汁变稠后，转小火继续煮。这时候就要多搅拌一下了。当番茄汁水分很少，即将变成糊状时，取半个柠檬，将柠檬汁挤入其中。这将更好地保持新鲜，并增加番茄酱的酸度。唐 不要往里面挤柠檬籽。

4.柠檬汁挤入后，继续煮30-60秒，然后关火。这种酸酸甜甜的番茄酱就算做好了，也要放凉一点，然后装在玻璃瓶里密封好，放冰箱保存。这样可以保存好几天。想吃的时候可以拿出来吃，一般几天之内吃比较好。如果有，赶紧试试。

我是豆腐，和大家分享详细的家常菜菜谱，粤菜，家常菜小吃等。如有不足之处，请多多指教！喜欢的话，不妨关注一下。

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我买的番茄酱。味道不太好。可以加什么样的炸鸡翅？什么牌子的番茄酱好吃？