蒜蓉茄子烤箱的家常做法（香喷喷的蒜蓉茄子做法，不用烤箱在家就

蒜蓉茄子怎么做香蒜茄子？不用烤箱在家就可以做，简单又好吃又好吃。

大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！

如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看！

茄子是我们平时吃的最多的蔬菜之一。它营养丰富，味道很好。它一直是我们最喜欢的蔬菜之一。你喜不喜欢？

茄子的 有很多种，其中最著名的应该是蒜蓉茄子。今天我们要分享一个家庭版的蒜蓉茄子。它的材料和 都很简单，而且味道很棒，气味很浓。

我们在外面吃的大蒜茄子通常用于烘烤，但如果我们在家做饭，许多人不吃。t没有烤箱，所以今天给大家分享一款不用烤箱也能做的蒜蓉茄子，非常适合家庭 。喜欢的话可以先收藏，有空再试试。

【蒜蓉茄子】

材料茄子、葱、辣椒、蒜、咸鱼。

调料酱油、蚝油、老干妈(酱油更好)。

【详细做法】

1.将茄子清洗干净，切碎放在盘子里，放入沸腾的锅中蒸15分钟左右，然后将茄子蒸至变软。茄子蒸软后就可以出锅了。用刀划几下，方便入味。

2.准备一些洋葱，大蒜和辣椒。大蒜可以多用。将大蒜切成蒜末。将洋葱和辣椒切碎备用。将咸鱼去骨，切成小块。

3.锅中倒入花生油，然后放入咸鱼块，翻炒至香味四溢。香味出来后，继续加入准备好的葱、蒜末、胡椒粉翻炒至香。炒香，加入2汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙老干妈，红油翻炒，关火。老干妈更好换成酱油，因为我家没有酱油，所以我用老干妈。

4.将准备好的大蒜铺在茄子上，然后放入烧开的锅中，大火蒸7-8分钟，然后关火。一股浓浓的香味扑鼻而来。这个蒜蓉茄子吃起来或者当零食都很不错，因为咸鱼是咸的，所以不用放盐。喜欢的可以试试。

今天就算这个蒜蓉茄子不用烤箱也能做出来，喜欢的可以关注我。下次见。

如何做蒜蓉茄子更好不用烤箱？