高端破壁机选择哪个品牌好（20款破壁机测评：志高、美的、松下破

美的 s破壁机20台破壁机评测志高、美的、松下破壁率未能达到参考标准要求。

随着人们生活水平的提高。随着生活水平的提高，消费者越来越注重健康和养生，破壁机应运而生。破壁机集豆浆机、榨汁机、料理机、粉碎机等产品功能于一体。与普通料理机相比，动力和强度更强。其工作原理在于通过高速运转的刀头瞬间打破食物的细胞壁，使人们吸收更多的食物营养，满足人们的需求。完美的健康和幸福。

目前市场上破壁机的产品琳琅满目，价格差异也很大。破壁机真的能像宣传的那样把食物的细胞破壁吗？破壁机的产品质量如何？为了解此类产品的质量情况，广州市消委会委托广州市质量监督检验研究院对目前市场上流行的破壁机进行了比较试验，以期为消费者提供科学有效的消费指导。

结果表明，20个样品均符合相关国家标准的要求。但高智、美的、小雄等品牌的破壁率没有达到参考标准的要求。噪音方面，blend tec”(82.3 dB)、Hamilton Beach(80.0 dB)、Vitamix(77.3 dB)、Little Bear (76.2 dB)等品牌产品实测噪音值比油烟机噪音限值高出73 dB。

破壁机真的好用吗？

样品从线下实体店和线上商店随机购买20个样品，品牌包括九阳、苏泊尔、美的、松下、飞利浦、小雄、志高、奥克斯等单价从359元到8998元不等。

项目前我国还没有破壁机性能指标的国家标准，也没有统一的测试 。，本试验参考其他类似或相关产品标准 ，结合消费者关注点，设置安全性能指标和使用性能指标试验。

标准GB 4706.1-2005 《家用和类似用途电器的安全 第1部分通用要求》、GB 4706.19-2008 《家用和类似用途电器的安全 液体加热器的特殊要求》等。

(检测结果仅对所购样品负责，不代表同批次或其他批次产品的质量状况。)

[破壁率]

志高、美的、小浣熊等品牌

破壁率未达到参照标准要求

破壁技术是近年来发展起来的一种新型加工技术，主要用于加工破壁灵芝孢子粉等营养保健品。由于灵芝袍粉细胞壁较厚，阻碍了人体对营养物质的吸收。研究表明，破壁处理后有利于多糖等活性成分的提取。随着破壁技术在灵芝孢子粉加工领域的成熟应用，也越来越多地应用到其他药材和食品中。

目前验证破壁机破壁率的主流试验 有松花粉法和番茄法。松花粉又名松黄，因其价格相对低廉，在研究和验证破壁加工工艺时，常被作为实验对象。番茄法则是以番茄为试验对象测试破壁率，松花粉法因试验机结构不同而视情况选用。

本实验采用松花粉法对17个样品进行破壁，结果显示8个样品的破壁率在80%以上，符合参考标准的要求。其中，标称品牌的三个样品 biancodipuro ， 维他奶。和 汉密尔顿海滩 表现出优异的破壁能力，破壁率达到百分之九十七以上。

有9个品牌不符合参考标准的要求，包括志高、美的、小浣熊、西屋、米云、松下、TCL、奥克斯和飞利浦。

由于机器的结构，其他三个样品只能通过番茄法进行评估。结果表明，这三种破壁机的破壁率都在80%以上，标称品牌 九阳 具有优异的破壁能力，破壁率达到97%。

[噪音]

blendtec、Hamilton Beach等

噪音比吸油烟机噪音限值还大

当许多人u

本噪声测试 参照GB/T 4214.1-2017 《家用和类似用途电器噪声测试 通用要求》标准。在半消声室环境中，选择破壁机的更高速度进行测试。但目前国家标准并没有规定破壁机的噪声限值。参考上述标准中油烟机的噪声限值73dB，测试结果显示9个样品的噪声都在73dB以下，最静音的产品是 德尔玛公司。加热破壁机，这才63.3dB。

值得一提的是，有11个品牌的破壁机大于73dB的油烟机噪音限值。包括blend tec”(82.3 dB)、Hamilton Beach(80.0 dB)、Vitamix(77.3 dB)、小熊(76.2 dB)、松下(76.2 dB)、西屋(76.1 dB)、惠尔。 飞利浦公司(75.5分贝)；biancodipuro”(74.4分贝)，以及志高 (73.9分贝)和 嘉宝 (73.9分贝)。

购买和销售技巧。

一般转速越高破壁率越高

消费者如何选择合适的破壁机？广州市消委会提醒，破壁机种类繁多，价格从几百元到上千元不等。根据家庭预算，尽量选择品牌大、质量有保证的厂家，在正规渠道购买破壁机产品。

选购时要注意观察破壁机外观是否牢固，搅拌杯是否光滑，闻一下有无异味。为了使用方便，尽量选择结构。

简单、配件可拆卸、易清洗的破壁机。

，在价位及质量相近的情况下，选择转速高的破壁机，一般转速越高，对食材细胞的撞击力越大，破壁率就越高。根据食物加工需求选购破壁机，如需 可直接饮用的豆浆，建议选择带加热盘的破壁机。

破壁机连续工作时

搅打时间应控制在3分钟以内

使用上有哪些注意事项？消费者使用破壁机，除应严格按照产品说明书操作之外，还应注意以下几点由于破壁机在高速运转时会产生较大振动，在使用时应放置在桌面平整处，以免翻到。

破壁机用于搅拌功能的有玻璃杯、塑料杯， 干粉时有研磨杯。一般玻璃杯适用热饮，塑料杯适用冷饮，当使用加热功能 热饮时，应选择玻璃杯进行加工。破壁机在高速运转时会产生大量热量，在 热饮时应注意不要直接触摸搅拌杯体以免烫手。

破壁机在进行搅打工作时，因高速运转电机发热厉害，如需连续工作时，更好控制搅打时间在3分钟以内，再间隔1-3分钟后继续搅打，这样有利于保护电机。破壁机使用后，应及时清洗，以免滋生细菌。

采写南都记者杨丽云 实习生谢婷 左雨琪 通讯员穗消宣

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