面点师傅蒸馒头的3个小技巧（蒸馒头小技巧，面点师傅都不会告诉

教你怎么蒸馒头蒸馒头要注意哪些小技巧？糕点师赢了 不告诉你，所以他学会了超级实用。

馒头作为主食，也可以作为零食或小吃来吃。它可以满足一个 的胃口，满足一个 的胃。馒头怎么才能又白又嫩又好吃？今天，我 我会教你一些技巧。让 让我们一起学吧。It 很实用~

，在面粉的选择上，选择高筋、中筋、低筋面粉？高筋和低筋面粉一般适合做面包和蛋糕，中筋面粉是做馒头的更佳选择。

第二是面团的发酵。这是一个非常重要的环节。最简单的 就是用发酵粉发酵。一般面粉和泡打粉的比例是500:5。注意不要把泡打粉直接倒进面粉里。发酵粉要先在温水中融化，然后倒入面粉中搅拌。

第三，更好选择30-40度的温水，粉水比2:1。还有一招，可以在面团里加点猪油或者牛奶，会很好。

第四，睡醒的时候，用湿布盖上，1小时左右就差不多了。其实可以在面团上钻一个小洞，倒一点酒，这样发酵会更快。

广州哪里可以学蒸馒头？