陕西家常凉皮调料水配方（好吃的陕西凉皮调料水做法配方）

凉皮怎么做醋？美味陕西凉皮调料水的配方

春节过后，很多年轻人来到陕西青鸟学习小吃技术，尤其是陕西凉皮，主要是因为这个凉皮生意即将红火。几乎每一家店都离不开陕西凉皮的身影。

陕西凉皮的美味，除了厨师 的精湛技艺，离不开调味料和辣椒油来提升香味和口感。所以，一份好吃的凉皮是有讲究的。今天陕西青鸟酒楼就来说说陕西凉皮的调味水 。

陕西人都知道好吃冷面的三大法宝是辣椒油、调味水和蒜汁。辣椒油的成分，青鸟，说了太多次了，所以我赢了 这里就不多说了。请看陕西凉皮专用调味水的 和配方。

美味陕西凉皮专用调味水的制备 及配方

，冷面的调味品主要有辣椒油、调味水、蒜水、醋水、芝麻酱水等。其中，调味水的产生是冷面好吃的关键因素之一。

接下来介绍一下调味水的烹饪步骤，也就是冷面的调味水，供大家参考。

1、八角、花椒、盐各20克，桂皮、丁香各4克，茴香10克，放入两公斤水中煮沸，煮30分钟；

2.静置过夜，约8-10小时后，滤出调料；

3.加入10克味精充分融化。调味水做好了。

这是凉面调味水的一般做法。Isn 这不是很简单吗？其实好吃的凉皮，只要掌握一定的窍门和 ，是可以做得非常好吃的。如果你还对冷面开店技术感兴趣，那你一定不能错过青鸟 冷面课。好吃的凉皮都在这里。

陕西凉皮加水的 陕西凉皮正宗调味水配方的