快手卤肉饭的做法大全（无油快手又好吃的卤肉饭）

卤肉饭怎么做 快手卤肉饭的做法

我比较喜欢简单，好像做菜，一遇到步骤多的就会犯乱了，所以这次这个卤肉饭绝对的简单，小白也能煮得好好吃哦～～

By 余鬼鬼

用料

五花肉一条 一条小香菇干 6-7个青菜 3根鸡蛋 2个料酒 2勺冰糖 适量酱油 适量八角（看大小） 1-2个蒜头 3瓣洋葱 适量

做法步骤

1、把五花肉切成你喜欢的大小，太大就变成红烧肉了哈哈哈，把蒜头和洋葱炒香后加入肉煸炒，炒至变色带点焦黄就可以放香菇下去一起炒了（香菇洗干净再重新加水泡，泡过的水留用）

2、然后加入泡香菇的水再加水末过猪肉，加入八角和冰糖和水煮蛋（划几个口子容易入味），加入料酒和酱油，有老抽可以放一点上色更好看，我没买所以就没放哈哈哈，然后就大火烧开后就可以小火炖煮一个小时啦～

3、成品图加入焯好的青菜～～

4、特写图

小贴士

没有砂锅用自己有的锅也是可以的 ｀｀～～我比较懒没有炒糖色，大家也可以用冰糖炒糖色上色咯～

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无油快手又好吃的卤肉饭 快手卤肉饭的配方