清炖草鱼汤豆腐怎么炖好吃又简单（nemo的中华料理的豆腐金针菇汤

香椿冻豆腐的做法 10分钟就能吃到嘴，豆腐这做法，简单有营养，汤都一口气喝光

越来越喜欢快手下饭菜，更好就是十来分钟就能吃到嘴的那种。但快手菜不代表味道不好，快手与美味兼顾，是更好的状态。所以，周末有时间，我会准备出适合冷冻在冰箱保存，随吃随取的那种食材，分分钟就能成就一道美食。譬如上周末，我买来猪棒骨煲了汤，也氽了一大盆猪肉丸子，冷冻了一部分，这样在接下来的时间里，能省不少事，可以在最短的时间里让美食填饱肚子。

北方人喜欢吃豆腐，，是北豆腐，不是软软嫩嫩的内脂豆腐。北豆腐的吃法很多，炖五花肉海带大白菜、干煎豆腐、麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤、香椿拌豆腐、小葱拌豆腐……做法多到数不过来。而用高汤，三下五除二，10分钟就能做一道豆腐菜，有菜有汤，吃完了把汤都能一口气喝掉，鲜美还营养，做法分享给屏前如我般的懒人及上班族。

【高汤炖豆腐】

【食材】高汤1大碗、北豆腐1块儿、小白菜儿或是其他青菜1小把、白胡椒汾1茶匙、盐少许。

【具体做法】

1、这是煲好的高汤，猪棒骨冷水下锅焯水之后重新加水，大火煮开转小火，煲1个半小时左右即成。如果是使用冷冻的高汤，不必解决，直接下锅开火解冻。

2、北豆腐切成小方块儿待用。有的豆腐豆腥气重，可以提前焯一下水。

3、小白菜儿1小把，洗净待用。大家也可以换成小油菜儿之类的蔬菜。

4、锅中加入高汤，把豆腐也放进去，调入盐，以便于让豆腐入味儿，大火煮开。

5、锅中汤开后，汤色会呈现奶白色，且很浓，跟鲫鱼豆腐汤的颜色有一拼。

6、豆腐体积涨大之后，加入小白菜儿，调入胡椒粉，搅拌均匀，小白菜儿发软后即可关火。

7、简单到不像话，几步就能做一道汤菜，还不用炝锅不用放一滴油，好吃又好喝，一碗下肚肠胃都舒坦，尤其是对于牙口不好的老人来说。喜欢豆腐的朋友可以试试看。

白胡椒粉是必要的调味品，尤其是喝汤时，所以，大家不要省略了。

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