苏州本地特色菜都有什么（苏州的特色菜，你觉得应该谁是之一？）

苏州本地特色菜 苏州的特色菜，你觉得应该谁是之一？

提起苏州，大家就会想起苏州园林、平江路。身为吃货的小妞，脑子里都是吃的，比如各种糕、蟹壳黄、蟹黄面、叫花鸡........

以前小时候，经常起大早去跟着妈妈排队买麻饼和蒸糕。每次吃都觉的特别的满足，热乎的蒸糕，咬上一口，满嘴的糯米的清香。

虽然小妞觉得这些吃都不错，但有些吃的，味道还是差那么一点的。

酱汁肉

作为苏州的传统名菜——酱汁肉。真的是名不虚传，香味 浓郁，皮糯肉烂，入口即化。选用猪蹄筋或者猪肋条腌制之后再卤制，酱汁是至关重要。

酱汁肉最正宗的当属【陆稿荐】，不过想吃要记得早点去排队哦！

蟹壳黄

苏州茶点时必点——蟹壳黄。外形如蟹壳，色如蟹黄。焦香酥脆。咬上一口，芝麻的香充斥着整个口腔中，香.......酥......现在很多早餐铺子也有卖，可以早上买来当早饭，整个早上都充满着幸福感。

枣泥麻饼

传统的苏式糕点。选用上好的枣泥馅料，外壳硬脆为主，配上软糯甜香的馅料。有些里面会放松仁、干桂花等，让口味变的更加丰富。经过上百度数的高温烤制而成。

梅花糕

外形似梅花，超级美艳。有甜咸两种。甜主要是放豆沙、玫瑰，最外面红枣点缀；咸主要是放肉馅。不管甜咸都会放红绿丝和瓜子仁。刚出炉的梅花糕，香气扑鼻，不过吃的时候要小心点哦，小心嘴巴烫泡。

葱猪油糕

听名字觉得特别油腻。但它是油而不腻，洁白油亮，配上葱油的香气。而且它有多种吃法，可以直接食用，如果觉得油腻可以配着烧饼一起吃。聪明的苏州人会把它切成小块和南瓜蒸着吃，软糯油香。

哑巴生煎

很多小伙伴对生煎都不陌生。大家肯定都知道小yang生煎。其实生煎是苏州的特色小吃。最有名、最地道的当属——哑巴生煎。皮薄馅多，满满的汤汁，焦黄的底座。最开始老板是一个老实的聋哑人， 的生煎馒头，地道又好吃，时间久了，大家渐渐忘记了他的名字，就用“哑巴生煎”来称呼。刚出锅的生煎，啧啧啧......外壳薄而脆，汤汁甜咸可口，肉馅大而不腻，两个字“好吃”。

不过这都是小妞心目中的排名，你们心中最地道的姑苏小吃是哪几种呢！

欢迎大家留言给小妞哦，可能会有惊喜！

苏州有哪些特色菜 苏州的特色菜有哪些