霸王花猪肺陈皮蜜枣煲汤的功效（菜干煲猪肺正宗做法）

百果朱非汤怎么做巧女人，巧厨房，干菜蜜枣，炖猪肺，清热润肺，止咳。

白菜干为岭南地区天气闷热日时常用之品，其性微寒，味甘，具有养心调血、通利肠胃、清肺热的功效。猪 s肺味甘，性平，入肺经。《本草图经》说明有补肺的功效。两者合为汤，有清肺热，补肺气的功效。，汤中加入蜜枣、桔梗、银杏等辅料，进一步增加了润肺止咳的功能。

猪肺1个(重约600克)，干白菜75克，蜜枣4个，精盐适量。

桔梗10克，银杏50克。

干白菜用清水泡软，洗净，切段，沥干。蜜枣、银杏(去壳、去皮、去核)、桔梗洗净。把猪肺的气管灌满清水，然后从猪肺里挤出血水，反复冲洗，直到猪肺发白，没有血水，再把水挤出来，切成厚片，用猛火煸炒，直到猪肺里的积水排出，把猪肺倒掉，洗干净，滤掉水。在砂锅中加入2500毫升清水(约10碗)，加热至沸腾。加入猪肺、干白菜、蜜枣、银杏果、桔梗。锅用武火烧开后，改用文火2小时，加入精盐调味。这个量可以供3 ~ 4人使用。

广东省中医院副院长、呼吸病专家张忠德教授，岭南汤王、广东省中医院药师佘自强联合推荐

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